索菲特60周年系列的鑽石晚宴第二站，已於6月14日邀請到來自河內大都市索菲特傳奇酒店的兩位法國廚藝明星——Beaulieu 餐廳主廚 CharlesDegrendele 及餅房行政主廚 Stephane Prost，與澳門十六浦索菲特酒店的法國行政總廚 Yvan Collet六手聯彈，為澳門食客呈現兩場文化融合的精彩法式晚宴。
Charles和Yvan兩位法國主廚將以鴨肝醬、金槍魚、扇貝、珍珠雞等食材製作四款法式菜品，精彩詮釋他們對法式料理的獨到見解。而由 Stephane帶來的兩款法式經典蘋果塔和黑森林櫻桃蛋糕，亦為這場美食饗宴劃上圓滿句號。兩場晚宴分別佐以六款不同的精選法國佳釀，為六道菜的海陸大餐添上獨特風味。想體驗索菲特酒店60周年的慶祝活動，亦可到餐廳一嚐文化融合的法式創意饗宴。
三位索菲特酒店的主廚獻上一場法式頂級饗宴。（相關機構圖片）
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