彭慶記「燈影蝴蝶蝦」配以麥卡倫「盈鑽」單一麥芽威士忌。（相關機構圖片）
麗軒的海麻雀椰皇燉花膠湯。（相關機構圖片）
麥卡倫威士忌吧將舉行雞尾酒派對。（相關機構圖片）
為迎接麥卡倫新作「盈鑽」單一麥芽威士忌矚目面世，「澳門銀河」綜合度假城今秋將會推出連串活動和美食巡禮，讓食客暢享美饌與珍釀的靈感碰撞之旅。這次「澳門銀河」在旗下多間頂級食府推出世界級的餐飲禮遇，除了旨在犒賞一眾愛酒人士，也為澳門「美食之都」增添色彩，為食客打造醇酒佳餚的絕配新體驗。
麥卡倫的新作「盈鑽」單一麥芽威士忌採用來自西班牙赫雷茲地區的100%首注雪莉橡木桶，在蘇格蘭的麥卡倫酒廠釀製，完美演繹了兩個世界的碰撞與交融。今年秋季「澳門銀河」旗下多間中菜食府推出期間限定的推廣活動，愛酒之人可與三五知己一同把酒嚐粵菜，盡情感受美饌佳釀帶來的愉悅。
大師珍釀味覺饗宴
位於澳門麗思卡爾頓酒店的米芝蓮高級粵菜麗軒於9月28日獨家推出以麥卡倫「盈鑽」威士忌為主角的多道粵式美饌，更有品牌大使親身介紹每道菜式和精選配酒。「麥卡倫盈鑽大使晚宴」每位收費澳門幣 2,288元，奉上八道菜包括岩鹽酥脆法國鵪鶉腿、金沙銀鱈魚柳及水晶柑桔淮山凍，另有海麻雀椰皇燉花膠湯、鮮露筍鷄樅菌炒虎蝦球及棗茸西米焗布甸伴流沙煎堆仔等，分別搭配陳釀12年、15年及18年的麥卡倫雙桶威士忌及全新推出的麥卡倫「盈鑽」威士忌。由9 月 29 日至 10 月 27 日期間更可於麗軒品嚐「麥卡倫盈鑽星饌滙 」八道菜品味饗宴，佐配多款經典威士忌，售價每位澳門幣 2,576元。
彭慶記在9月18日至10月31日推出順德名菜「燈影蝴蝶蝦」，每客只需澳門幣 398元即配 「盈鑽」威士忌；而星際酒店米芝蓮二星餐廳風味居則炮製獨創菜品「蛋白酸菜東星球」，只需澳門幣 248元（包含麥卡倫「盈鑽」30 毫升），結合川菜與粵菜特色，魚肉鮮美，口感嫩滑，輔以酸菜絕對是佐酒首選，也可配上「蠔皇原隻南非四頭鮑魚」，售澳門幣 458元（包含麥卡倫「盈鑽」30 毫升），鮑魚的鮮味配搭麥卡倫「盈鑽」溫暖的朱古力、鹹味焦糖和山核桃香氣，層次豐富卻達到精妙平衡。
除此之外，位於「澳門銀河」的麥卡倫威士忌吧將於10月12及13日舉辦「麥卡倫盈鑽．雞尾酒派對」，派對配搭特色小食及現場音樂，在秋風送爽的時分於樂翠園，打造輕鬆愉快的夜晚休憩時光。
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