天頤的新春賀年菜式。(相關機構圖片)
天頤的新春賀年菜式。(相關機構圖片)
帝影樓的風生水起(旺年鮑撈起)。(相關機構圖片)
為迎接金兔年的到臨,新濠天地、新濠影滙及新濠鋒精心預備了一連串特色應節佳餚美饌賀新歲,祝願賓客兔年濠慶豐歲、新年安康、萬事如意。
新濠天地內,全澳唯一榮獲米芝蓮三星及黑珍珠三鑽的頂級粵菜食府譽瓏軒,將於 1 月 22 至 31 日與摰友親朋齊迎新春佳節。不論是賀年點心精選、限時套餐或是傳統意頭菜,皆準備好獨特美饌為賓客帶來無限喜悅祝福。賀年套餐共八道菜式包括:風生水起(鮑魚、海參配梅醬撈起)、三陽開泰(辣酒紫蘇角螺、香煎豆醬野生黃魚、金沙生蠔)、冬蟲草燉螺頭湯、蝦湯酒糟燴莫桑比克紅蝦、鮮拆蟹黃湯圓。每位澳門幣 2,280 元起(兩位起);餐酒搭配每位 1,288 元起。
富貴盆菜包羅萬有
新濠鋒米芝蓮一星粵菜食府帝影樓以優質食材,由即日起至 1 月 28 日推出包羅萬有富貴盆菜,包括蠔皇原隻鮑魚、雞汁燴花膠、蝦籽蔥燒刺參、紅燜獅頭鵝掌、生曬金蠔、茄汁燒大蝦、金陵燒鵝、蠔油燜花菇及原粒江瑤柱等多款食材,六位用只需澳門幣 1,788 元起;而12位用亦只需澳門幣 3,488 元起,賓客更可以澳門幣 1 元加享客家鹹香湛江雞半隻,包羅萬有富貴盤菜需提前 24 小時預訂。
帝影樓在 1 月 22 日至 2 月 5 日期間,同時亦精心炮製開運意頭點心以及傳統賀歲菜,讓賓客嚐盡好彩頭。單點賀年菜共五款如意菜式包括:風生水起(旺年鮑撈起)、龍精虎猛(惹味龍蝦雞煲)、萬事如意(如意炒六錦)等,由澳門幣 148 元起。
意頭十足賀年菜式
新濠影滙榮獲米芝蓮一星的玥龍軒,以賀年佳餚為大家開運過兔年,於 1 月 20 日至 2 月 5 日期間呈獻低至澳門幣 58 元起的賀年應節點心及佳餚,包括金龍賀歲(芝士蟹皇焗美國花龍蝦伊麵)、風生水起(象拔蚌錦繡撈起)、年年有餘(醇香芙蓉醉金魚)、大富大貴(宮廷皇燜花膠響螺湯)、黃金滿屋(奶皇流沙煎堆仔)等。
摩珀斯酒店高級中菜廳天頤呈獻中國的大江南北風味及創意餐饗,在今個農曆新年將於1月19日29日期間推出每位澳門幣2,888元起的春節嘗味菜單,十道菜式頂級食材包括燕窩、和牛、鮑魚乳鴿以及龍蝦等。