味賞與大廚聯手炮製

「米芝蓮西式聯乘饗宴」共享美食
21/02/2022
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小朋友才做選擇,今次真係Why not both?為持續配合特區政府推動旅遊+美食的跨界融合發展,澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)推出了「澳娛綜合美饌體驗」首階段系列活動,助力澳門「創意城市美食之都」的進一步發展。(文:游子欣 圖:相關機構)

今次由澳門上葡京綜合度假村的「味賞」,首度與澳門新葡京酒店「大廚」聯手,於即日起至 3 月 31 日推出「米芝蓮西式聯乘饗宴」,讓你同時盡享兩間著名西餐廳的米芝蓮星級美食。

三聯乘西餐配上美酒

味賞貫徹「農場至餐桌」的鮮味哲學,以風味上乘的菜式結合大廚的扒房佳餚。在別致的環境下由廚師團隊烹調出「米芝蓮西式聯乘饗宴」,包括焗蜆肉配伊比利亞黑毛豬、烤太平洋蝦及海膽牛油等。精釀葡萄酒單特別選擇來自法國及葡萄牙的優質品牌,遵循生物動力種植而成,別具風味。此外,味賞更設計了兩款以米芝蓮為主題的特調,搭配一款招牌雞尾酒,呈獻最佳享受。

正宗葡菜上乘滋味

味賞位於上葡京 THE KARL LAGERFELD 酒店大樓三樓,室內布置由同名時尚大師親自設計,融合前衛設計與東方韻味,締造傳奇般的時尚格調。餐廳總廚結合當代烹調手法,呈獻正宗葡國菜的上乘滋味。餐廳開業不久,已榮獲中國年度酒單大獎最高殊榮「三杯卓越獎」。

米芝蓮一星頂級菜式

大廚位於新葡京三樓,坐擁澳門優美景色。餐廳連續九年獲《香港澳門米芝蓮指南》一星殊榮,烹飪團隊將創新概念與傳統扒房文化融合,帶來世界各地的頂級牛扒及海鮮。餐廳更自 2012 年起榮獲著名酒評雜誌《Wine Spectator》頒發「Best of Award of Excellence」。多款米芝蓮聯乘菜餚由即日至 3 月 31 日在味賞限時供應,每道菜品澳門幣 98元起。

上葡京味賞將首度與澳門新葡京酒店大廚聯手,由即日起至 3 月 31 日推出「米芝蓮西式聯乘饗宴」。

烤M5澳洲和牛及薯仔

墨西哥餅配烤春雞

炒田雞腿配洋蔥醬

(左起)由梅子水洗杜松子酒調製的雞尾酒「摘星」及由香蘭和檸檬葉調製的無酒精雞尾酒「綠之本」。

澳娛綜合於澳門上葡京的味賞推出「澳娛綜合美饌體驗」首階段系列活動。

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