店內主打潮式風味滷味，有豬耳、肥腸、豬肚、牛展、雞翼、鳳爪等十多款選擇。
「人氣原隻豬手」超巨型份量建議二至三人開心分享，肉質非常軟稔。
枱上提供自製酸菜，配著滷味一起食，十分消膩。
下午茶時間簡單來一份外脆內軟的西多也不錯。
突然想吃滷味？位於雀仔園就有一間「潮興發粉麵店」，當中主打的滷味屬於潮式風味，有豬耳、肥腸、豬肚、牛展、雞翼、鳳爪等十多款，不過來到必食當然要選「人氣原隻豬手」，店家在呈上前已經貼心幫忙把豬手肉一塊塊切下，讓食客可以斯文地慢慢享用，而旁邊放著的豬手骨有如臉部般大小，可想而之份量屬超巨型，女生簡直補充滿滿骨膠原，順帶溫提，此份量建議二至三人開心分享。若想每款都試勻，這款「各式滷水拼盤」就最合心水，一共包含六款選料，而且提供大細兩種份量選擇，喜歡吃滷味的朋友一定夠過癮！（文、圖：馬曉珠）
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