「自家製豆腐配紅豆山葵」口感軟嫰，山葵味亦十分突出。 （相關機構圖片）
「山里」餐廳地方寬敞，適合會席料理。
說到日式高級料理， 可能讓人會聯想到知名的懷石料理。但相比起懷石料理的極度精緻及嚴謹，會席料理的氣氛則較為輕鬆，更著重享受食物、感受會席聚餐的歡樂氣氛。而澳門大倉酒店「山里」餐廳最近推出了「迷你會席午餐」，採用了各種時令食材，呈獻出別具日本特色的豐盛美食，包括「海鰻笹卷壽司」、「煮黑豚豬肉丸伴茄子芋頭」、「自家製豆腐配紅豆山葵」及季節性刺身等。部分菜式更使用了被稱為「日本豬肉之王」的鹿兒島黑豚豬，肉質鮮嫩多汁，別具風味。（文：許珊娜）
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