創立於1868年的經典法式咖啡館──蒙特卡洛巴黎咖啡館，位於蒙地卡羅心臟地帶，以巴黎小酒館的華麗優雅風格、地中海特色時令美食著稱，是遊人必到之處。現在想體驗地道法式風情，不需搭飛機，蒙特卡洛巴黎咖啡館已首度登陸亞洲，進駐澳門銀河。行政總廚Sylvain Perraut根據摩納哥總店的經典菜單，加上其30多年法式烹調經驗，精心炮製一系列招牌及備受歡迎菜式。如法國布根地焗蝸牛、法式尼斯沙律、馳名草莓奶油千層酥和法式煎牛仔肉等菜式。更有來自法國知名葡萄園區的精選香檳和葡萄酒。 （文：馬詩頴）
蒙特卡洛巴黎咖啡館帶來一系列法式經典菜式。 （相關機構圖片）
尼斯沙律 MOP 118來自尼斯的經典沙律，凸顯南法時令食材的新鮮原味。
草莓奶油千層酥 MOP 88摩納哥親王阿爾貝二世最喜愛甜品之一，依循皇室家傳食譜而製。
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