Tokyo Confidential 酒吧創始人兼創意總監 Holly Graham。（相關機構圖片）
Tres Monos 酒吧酒吧經理兼調酒師Lucila Calichio。（相關機構圖片）
Tres Monos 酒吧主理人 Sebastian Atienza。（相關機構圖片）
永利皇宮將於 1 月 17 日至 18 日舉辦三場獨特的調酒盛宴，邀請到來自日本Tokyo Confidential 酒吧及阿根廷 Tres Monos 酒吧的調酒師擔任客席調酒師，邀請城中雞尾酒熱愛者一同享受僅此兩晚的美妙調酒之夜。
永利扒房酒吧在 1 月 17 日將迎來星級調酒師 Holly Graham。作為日本東京酒吧 Tokyo Confidential 的創始人兼創意總監，她成功帶領酒吧在開業僅九個月內榮登2024 年度「亞洲50 最佳酒吧」榜單中第53 名。Holly 目前在 Bar World 100 榜單上名列第 19，並自2020 年以來連續入選，成為全球酒吧行業最具影響力的人物之一。Holly 將於永利扒房酒吧親自調製一系列非凡雞尾酒，展現她獨特的調酒魅力。
同一天晚上，來自阿根廷布宜諾斯艾利斯Tres Monos 酒吧的 Sebastian Atienza 和 Lucila Calichio將在永利吧帶來南美風味雞尾酒。Tres Monos 目前在「世界最佳 50 酒吧」中名列第 7，同時包攬「南美洲最佳酒吧」榮譽，以其輕鬆愉悅的氛圍和完美平衡的經典與創新雞尾酒而聞名。
主理人 Sebastian 在酒店行業擁有超過 20 年的經驗，是阿根廷調酒界的領軍人物。他將與酒吧經理兼調酒師Lucila Calichio 遠渡重洋，在澳門為賓客帶來熱情奔放、玩味十足的南美風味調酒。Holly Graham 將與Sebastian Atienza 和Lucila Calichio將於 1 月18 日首次聯手，在鴻翊廷舉辦名為「Confidential Monos」的聯合調酒之夜。他們將以多款精心調製的雞尾酒，讓南美與亞洲的微醺風情相互交融，讓賓客盡享兩地的調酒美學。
Tokyo Confidential雞尾酒Holly's Chocolate Orange。（相關機構圖片）
Tokyo Confidential雞尾酒Sayonara。（相關機構圖片）
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