澳娛綜合早前攜手 TVB 打造的大型盛宴「相約澳門『京』豔之旅」剛於 7 日（星期六）晚首播。與此同時，十道特別為是次晚宴巧手炮製的菜式將於澳娛綜合旗下各間餐廳限時登場，歡迎賓客親臨享受一試難忘的精緻佳餚。 節目中的特製佳餚由即日至10月31日在澳娛綜合旗下八家餐廳登場。 
（左起）天巢法國餐廳「蟹逅．三色果蟹肉千層」與當奧豐素 1890「意境．聖馬爾扎諾番茄牛尾意粉」。 （相關機構圖片）
天巢法國餐廳的「蟹逅．三色果蟹肉千層」來自米芝蓮三星名廚 Joe¨l Robuchon 於 80 年代設計的夏季菜餚。食材嚴選阿拉斯加帝王蟹，全隻拆肉取其最鮮嫩的部分，搭配新鮮空運至澳的日本番茄薄片，以及精心挑選的牛油果、青蘋果及西洋菜。大廚巧手組合層層食材，呈現如藝術品般的視覺體驗，帶來驚喜而立體的舌尖享受。（供應期至9月20日）
（左起）味賞「迴香． 乳豬香蔬三文治」及「京喜．紅魔蝦配鮮蝦雲吞」。 （相關機構圖片）
味賞大廚 José Avillez炮製的「迴香．乳豬香蔬三文治」及「京喜．紅魔蝦配鮮蝦雲吞」，前者重新詮釋葡萄牙家傳戶曉的葡式烤乳豬，後者更融入中國烹飪傳統，大廚以創新手法演繹的廣式雲吞，最後搭配由藍龍蝦、龍蝦、鮮蝦及紅魔蝦蝦膏熬製的漁夫醬，展現了意想不到的味覺組合。
瑞兆「拾趣．大蝦西葫蘆花天婦羅」。（相關機構圖片）
天婦羅於16 世紀由葡萄牙輾轉傳入日本，這種傳統和技術的交流豐富了兩國的飲食文化遺產。瑞兆「拾趣．大蝦西葫蘆花天婦羅」選用當造西葫蘆花，包裹鮮嫩多汁、油脂豐富的日本蝦肉，再裹上特調的脆漿炸至金黃。最後佐以梅子醬汁及蝦鹽提鮮。
御花園「新鱻．太史酸辣三鱻官燕羹」把太史鷓鴣粥重新演繹，精選新鮮鯽魚、黃魚，以及澳門海域獨有龍利魚熬製成湯底，以珍貴燕窩替代米粒入饌，入口即化，再佐以雲南野山椒，突出獨特的酸辣。湯羮內的魚肉獅子頭更能增添豐富層次和口感。其他菜式還有華亭「尋寶．黑松露鮑魚東坡肉」、8 餐廳「火艷．火焰富貴銀鱈魚」、當奧豐素 1890「意境．聖馬爾扎諾番茄牛尾意粉」，及嘉樂酒吧「確幸．木糠甜點」與「嚐甜．意式蛋捲」。
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