澳門JW萬豪演繹澳門情懷

「肥茶」下午茶食材現種鮮採
05/08/2024
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今個夏日,澳門JW萬豪酒店誠邀賓客親臨「大堂酒廊」,品嘗全新推出的澳門情懷──「肥茶」下午茶套餐,沉醉在閒逸迷人的午後時光。

「肥茶」在葡語中象徵慶典饗宴和歡樂共聚。昔日澳門社會,富裕家庭都備有設備齊全的廚房和家廚,方便在家大排筵席。時至今日,「肥茶」文化已逐漸式微,所以更值得保育這份珍貴的文化遺產。

下午茶套餐以JW蔬苑新鮮採摘的食材巧妙結合傳統滋味,每款美點都在描繪一個生動的澳門故事,同時更是創意廚藝的象徵。當中最令人期待的必屬烤西班牙八爪魚配焦菠蘿、葡式沙丁魚包、非洲雞釀土豆等。甜品美食有多款精緻手工甜點包括杏仁奶油、日式覆盆子蛋糕和馬達加斯加香草奶油泡芙等。兩款無酒精特飲菠蘿柑桔檸檬薄荷沙冰和香椰斑蘭紅豆冰,以JW蔬苑的新鮮食材製作,為炎夏消暑降溫。

下午茶套餐由即日至10月31日供應,二人份收費澳門幣468 元起。(相關機構圖片)

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