社會文化司司長譚俊榮表示,澳門獲聯合國教科文組織授予「美食之都」稱號,將帶動澳門不同創意元素的的發展,令城市更具創意,文化發展更上一層樓。 在發展本澳地方美食和特色老店的傳承方面,文化產業委員會已成立了「美食文化產業專項小組」,集合飲食業、旅遊界、學術界及民間組織等各界人士,共同研究如何支持本澳特色美食的傳承及發展,另外,當局擬優化食肆發牌制度,研設一個負責餐飲發牌的恆常性審批委員會,努力將「美食之都」這張名片打造得更亮麗。 同時,結合本地不同界別盛事進行宣傳,而在12月份舉行的「澳門光影節」,會在本地一些餐廳進行光影投射,讓食客在享受美食的同時,體會視覺的盛宴,給予他們雙重的感官享受;而在近期舉行的「澳門國際影展暨頒獎典禮」中,亦特別引入兩套美食為主題的電影上映。
澳門今年獲聯合國教科文組織評為「美食之都」,未來政府將以美食為基點,通過與各項創意元素的融匯,糅合科技與創新,全方位打造「創意城市、創意澳門」,更加著重餐飲行業的人才培養工作。 旅遊局局長文綺華表示,日後的發展工作中,著重本地美食的傳承,會透過未來四年工作計劃,令其可持續發展。文綺華表示,工作計劃包括大專院校交換生項目、刺激更多年輕一代從事美食相關行業。她以土生菜餚為例,指現時缺少新人入行,大部分廚師都是上了年紀,旅遊局將與其他政府部門聯手,推出更多相關培訓項目。 現時政府籌備在旅遊學院籌備設立「廚藝中心」,培養多門類、高素質的廚藝人才。另外,石排灣教育用地興建的「職業技術教育實踐中心」 ,將設立「國際廚藝區」,引入各國創意烹飪, 提供廚藝技能培訓。
關閘地下巴士總站因「8.23 」風災受嚴重破壞,要封閉至少兩年進行維修, 24條巴士路線在北區分流成十個站點,居民指措施令該區交通情況混亂,期望當局盡早完成維修,工程師陳桂舜昨日在澳門電台時事節目「澳門講場」表示,原本需時兩年的修復工程,有條件縮短至13個月,問題是行政程序拖慢工程進度。
立法會昨日全體會議中出現相信自有本澳議會以來未發生過的罕見情況,事緣議員麥瑞權(圓圖)提出辯論動議,應否進一步有系統地全面「加強全體公務員愛國愛澳意識的教育」,開展辯論,並牽扯到前氣象局局長馮瑞權的不作為事件,詎料之後數位議員均指,「愛國愛澳」是應分的,毋須辯論,故最後這「愛國愛澳」動議在一般性討論階段被否決!而提出動議的麥瑞權則沒有回應。 議員區錦新直言,這「辯題」非常奇怪,麥議員理由陳述中推論前氣象局局長對「愛國愛澳」意識薄弱,因此惹來災難,笑指「不如教育颱風愛國愛澳,免澳門受於災害」,對辯題不是反對,而是無題可辯。 議員李靜儀認為,有關動議並不屬於辯題,重點應在於政府在推廣「愛國愛澳」教育的執行,例如將如何設計與「愛國愛澳」教育的課程等。議員黃潔貞稱,麥議員的觀點無可否定,但沒有辯論的空間,相信「愛國愛澳」是全澳市民都會做的事。其中只有議員高天賜發言時支持這動議,有關氣象局掛風球的問題,他在2016年颱風「妮坦」後亦提出氣象局內部的問題,但當時沒有得到政府重視,導致出現「天鴿」的嚴重災害,認為有需要加強公務員重要的政治理念和核心價值。
本澳六大博企合共逾千輛「發財巴」每日在澳門道路上奔馳,雖然每日亦載客12多萬人次,但同時亦對本澳交通擠塞構成一大壓力,運輸工務司司羅立文上周在立法會回答議員梁安琪有關「發財巴」提問時突然「爆肚」,指他希望六大博企共同成立公司營運「發財巴」,車身採用純白色,又肯定指屆時「發財巴」數量會大大減少。 雖然「發財巴」合併建議之前已有人提出,但羅司「金口」一開,事隔六日,澳博董事局主席蘇樹輝昨早出席一個國際論壇時,不但認同六大博企合作營運「發財巴」可產生協同效應,還透露六大博企已就此事有初步接觸,包括是否具備條件合併路線等細節。換言之,合併倘若成事,無論對交通疏導、能源節省、減低空氣污染等都大有裨益,但有交諮委表示,其實最終還要看政府取態才能成事。
「第二屆澳門國際影展暨頒獎典禮」特別展映單元電影《心冤》, 於昨日晚上6時45分在澳門文化中心小劇院放映,電影團隊在放映前出席紅地毯儀式,包括導演葉念琛、金馬影后惠英紅、演員謝君豪、吳肇軒、胡子彤、雷深如、曾淑雅等。
為慶祝澳門回歸祖國18周年,文化局將在星期日(17日)舉行「2017澳門國際幻彩大巡遊」,共有49隊演出隊伍參與,其中15隊來自世界各地的表演團隊,約1,500名表演者參與;來自墨西哥及巴西的劇團將於今明兩日在媽閣廟前地、祐漢公園進行戶外劇預演。 文化局昨日在何東圖書館講解「國際幻彩大巡遊」活動,文娛活動處處長鄭繼明表示,今次巡遊路線較長,表演空間充足;活動在17日下午3時於大三巴起步,表演隊伍會途經多個展示澳門城區特色景點,最後到達終點西灣湖廣場,而當日下午6時30分在西灣湖廣場亦會有閉幕的激光匯演。 另外,來自墨西哥的月亮神偶劇團於今明兩日晚上8時在媽閣廟前地上演兩場戶外偶劇《魔幻方舟》,來自巴西的神秘新域高蹺音樂劇團於今日晚上8時在祐漢街市公園呈獻高蹺音樂劇《森林歌王:不是鳥的鳥》。 今年大巡遊亦邀請深圳小逗號兒童劇團蒞澳,向已報名的本澳小學演出大偶戲《我的怪物在哪兒》,讓本澳學生感受精彩演出,同時了解更多大巡遊及推廣戲劇藝術。
昨天是南京大屠殺80周年國家公祭日,澳門特別行政區政府昨日上午9時,在路環保安部隊高等學校操場,為南京大屠殺死難者舉行公祭儀式。特區政府主要官員、立法會議員、多間學校學生及社會各界代表約400人出席公祭活動。儀式上,代理行政長官陳海帆、全國政協副主席何厚鏵、澳門中聯辦主任鄭曉松、外交部駐澳特派員公署特派員葉大波、解放軍駐澳部隊司令員王文及解放軍駐澳部隊政治部委員周吳剛等六人作為公祭代表,逐一上台整理寫有「沉痛悼念南京大屠殺死難者」的花圈緞帶,之後全場默哀一分鐘,儀式在莊嚴肅穆的氣氛中進行,歷時約15 分鐘。
「MeToo 」運動近日在歐美影響力不斷擴大,香港也有運動員響應行動公開自己受性侵經歷,引起廣泛討論。在澳門,雖然未有相同效應,但性侵問題同樣非常值得關注,尤其是如何防範與及早發現兒童受性侵事件上,本地教育界應思考如何在性教育中加強有關性犯罪等內容,讓小孩自幼就有意識分辨到不好的事情。 荷里活女星Alyssa Milano 在社交網絡發起「MeToo 」運動,呼籲女性表明自己曾遭受性侵或騷擾,藉此提高對女性遭傷害的警覺,迅速獲得廣大網友熱烈迴響; 人稱「香港欄后」的跨欄女子運動員呂麗瑤亦發文,公開十多年前遭前教練性侵犯經歷,文中提到她被脫內褲撫摸時仍反應不過來,事後亦不敢與人訴說。其經驗正好反映不少社會常見的問題。 聯合國兒童基金會(UNICEF)最新報告指出,全球至少有1,500 萬名年齡在15至19歲間少女曾被迫發生性行為,但只有1%的受害者向專業渠道尋求幫助,朝她們下手的往往是親朋好友。報告又指出,許多受害者不願站出來,加上不少國家存在數據缺失,被迫發生性行為的少女人數可能更多。 在澳門,過去被揭發的兒童被性侵的案件雖然不算很多,有沒有更多同類事件社會不得而知。華人社會的傳統觀念對性較為忌諱,澳門上月有機構的調查顯示,僅三成受訪家長會經常以實際行動教導子女預防性侵犯,更有超過兩成受訪家長甚少或從來沒有作出教導,從這個數據看到,家長在灌輸子女預防性侵犯方面教育還有待加強。 自幼灌輸正確的性教育對孩子十分重要,家長不必忌諱,應盡早讓子女認識身體器官,不可讓人觸碰自己身體,亦不可隨便觸碰他人,這樣做除了可增加小孩自我保護意識外,亦可避免他們對性有好奇心而傷害別人。 其實,兒童性侵犯的特徵不易察覺,侵犯者或許是子女的朋友、同學、甚至親人,家長必須及早建立與子女可以放心談性的關係,一旦察覺有異樣,便可立即向他們打探。
英國皇儲查理斯王子一向關心醫療健康的議題,早前特別在海格羅夫皇家花園(Highgrove Royal Garden)舉辦一場盛大的醫學交流,澳門順勢療法醫學會會長杜家麟教授及近百位來自世界各地的「補充及替代醫療」專家獲邀出席,兩人在會上握手會面。 杜家麟教授稱,英國皇室與順勢療法早有淵源,對各種補充及替代醫療亦持開明態度,這次查理斯王子舉辦醫學交流活動,正是希望藉此鼓勵多方面的醫療,讓醫者不分門派,集思廣益,為人類健康共同努力。他與查理斯王子握手交流,查理斯王子以親切幽默的態度拉近了雙方距離,兩人談及順勢療法在大中華地區及英國的發展情況,「英國國民保健服務實施多種醫療並行,讓民眾在西醫以外,有更多醫療選擇,查理斯王子亦十分鼓勵發展替代治療,與西醫互相補足。 杜家麟教授稱,順勢療法起源於18世紀的歐洲,至今已有逾200年歷史,目前全球有數以億計使用者。世界衛生組織(WHO) 將之與傳統中醫、針灸等非主流醫學,歸類為補充及替代醫學,並於2005年出版之《全球地圖——傳統、補充及替代醫療》進行統計,結果顯示順勢療法僅次於西醫,是全球最多人採用的醫療體系,而在2013年出版的《傳統醫學戰略2014-2023 》,說明了「在許多國家,替代醫學被部分納入國家衛生系統」,以亞洲區來說,印度已擁有25萬名註冊順勢療法醫生及逾7,000所順勢療法醫院。 英國皇室亦早在1835年已經開始使用順勢療法,英女皇伊利伯二世每次出遊時,都會帶備數十種常用的順勢療法療劑。