2月14日就是情人節，一對對情侶已想好應節節目。有的男士稱會送花送禮物、有的則在家為自己另一半烹調佳餚；而受訪的女士則坦言希望男友任勞任怨、「聽教聽話」、出錢「埋單」。此浪漫節日，花束及一頓浪漫晚餐似是不可或缺環節。
（盧小姐稱多年來紅玫瑰因為夠經典故最受歡迎，其次是粉色系列，第三是藍色系列。）
位於高士德的花店負責人盧小姐表示，其店鋪除了鮮花，亦有賣乾花及永生花；而鮮花愈來愈多人訂，但今年發覺乾花及永生花亦較以前多人接受，她表示銷售額較樂觀，會比往年多兩成。以鮮花而言，盧小姐稱多年來紅玫瑰因為夠經典故最受歡迎，其次是粉色系列，第三是藍色系列。 其花店於1月中開始接受情人節花束預訂，現時鮮花訂單已爆滿。另一方面，因應情人節，盧小姐稱鮮花的來貨價亦有所上升，預計加幅至少超過15%，不過店鋪希望留住顧客，亦不敢大幅加價，所以產品價格加幅定於15%至20%左右。
（梁先生表示，一般情人節前約兩周預售銷情最高。）
而位於沙梨頭的花店老闆梁先生表示，一般情人節前約兩周預售銷情最高，但今年情人節「撞正」農曆新年，節日氣氛有所下降，預售額下跌三成左右，情人節前兩三日可望回升，預計會出現「搶花」現象。
除了花店有信心生意額會增加，餐廳預約情況亦已見理想。位於望廈的餐廳負責人黃先生表示，餐廳於1月底開始接受情人節訂枱，情人節當晚兩個服務時段於兩、三日前已約滿。他表示今年餐廳在食材質素和價格亦有所調整，有信心生意額會比去年更好。
而位於雅廉訪的餐廳負責人張先生表示，每年情人節來光顧餐廳的客人通常一半是預約、一半是臨時光顧；他指可能今年情人節是平日，有感客人預約的情況不及去年，但相信更多客人會選擇臨時光顧，對今年情人節生意額感到樂觀。
（編輯：賴蘇武 麥敏楨）
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