市民採購年貨忙

商戶推陳出新攬客
31/01/2019
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商戶推陳出新攬客

有年貨店鋪指,市民多數購買鮑魚、花膠等食材。 (陳駿騏攝)

在三盞燈附近的集市,大批市民前來採購各式各樣年貨。 (陳駿騏攝

己亥豬年即將來臨,市民紛紛開始辦年貨、年貨市場人頭湧湧,海味、賀年糖果、揮春利是封,應有盡有,甚至凉茶鋪亦推出年糕應市,商戶、食肆抓緊時機促銷拉客,市面熱鬧非常,然而亦有商戶慨嘆「旺丁不旺財」。

高士德一間傳統酒樓的經理孫先生昨(30)日接受本報訪問時表示,(農曆)年廿幾至年初一的年夜飯席位已經全部訂滿,主要以街坊熟客的家庭聚餐 為主,而動輒二十、三十圍甚至包場的年會、春茗則少之又少。孫經理表示,受經濟影響,顧客「出手冇 咁疏爽」,以往多見4,000、5,000元一圍的團年飯, 現時以2,000、3,000元為主。孫經理又指出,近年很多年輕一代或者公司團體,都偏好選擇更加「新凈企理」的場所,例如路氹城的大型酒店,作為舊城區的傳統酒樓,在成本上升的同時卻難以提高售價,他擔心盈利會大約有兩成跌幅。

雖然不少家庭選擇外出用餐團年,但亦有很多人 更願意留在家中烹飪一桌美味團年飯。一間海味鋪負 責人向記者透露,最近一個星期開始有很多市民前來 選購年貨,店鋪亦適時推出折扣活動希望吸引更多顧 客。有員工表示,市民主要以購買鮑魚、花膠等食材為主,亦有遊客前來購買海味作禮物,或因近期海關 檢查嚴格的影響,顧客一次購買的數量下降不少。

除了參茸海味等食材外,年糕禮盒、糖果點心、 揮春、利是封等也是過年必不可少的常備品。說到年 糕,一間主打涼茶的店鋪今年就「搞搞新意思」,首 次推出應節年糕。店鋪員工表示,所售年糕全部為本地生產,價錢較一些知名餅家略低,希望給市民多一個選擇,但可能由於推出時間較晚、知名度不足,市場反應比預期略差,來年將會繼續嘗試。

春節將至,不少市民抓緊時間辦年貨,義字街集市人頭湧湧。 (陳駿騏攝)

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