(有研究指在罕見情況下,烹魚的氣味會在兒童身上引發可致命的過敏反應。)
美國紐約一名11歲男童,懷疑吸入正在烹調的魚的氣味後出現嚴重過敏反應,送院後搶救無效死亡。事發於當地元旦日(1日)傍晚7時25分,男童保羅的家人當時正在廚房中烹調鱈魚,未幾保羅開始感到不適,之後出現嚴重過敏反應,並失去知覺。他的家人發現後立即為他進行急救,並報警求救,惟保羅送院後證實不治。家人對保羅突然離世表示不能接受和哀痛。據透露,保羅生前已知對魚類敏感,法醫表示將會調查保羅的確實死因。
據2009年發表在醫學期刊《臨床與分子敏感》(Clinical and Molecular Allergy)的一篇研究報告記載,部分食物過敏人士,即使吸入過敏食物的氣味,也能誘發哮喘等。而在罕見情況下,烹魚的氣味會在兒童身上引發可致命的過敏反應。
(編輯:盧妙雯)