市面上見慣的蘋果無非紅色和綠色，黑蘋果你見過未？近期成為流行新品種的黑蘋果產於高原地區，據稱口感爽脆、甜度可口，一個黑蘋果要價可高達150元人民幣（約澳門幣174元）。不過，身價高昂的黑蘋果卻鮮有果農願意種植。
黑蘋果又稱為「嘎啦果」，原產於紐西蘭，之後被引進中國，種植於平均海拔3,100公尺的西藏林芝，亦由於生長地海拔頗高的原因，黑蘋果害蟲少且糖分充足，不需要特地施肥，加上獨特的賣相，很快便成為「潮物」。事與願違的是，鮮有果農願意種植，高海拔地帶自然氣溫較低，因此黑蘋果的生長速度會較一般蘋果慢，普通蘋果兩、三年就能收成，黑蘋果起碼要花費八年時間才能成熟結果。另外，成熟的黑蘋果中，顏色達標率不高，僅30%達黑色標準，導致總產量不高。
據了解，因產量過少，內地廠商打算將黑蘋果製成禮盒包裝，添加藏族文化色彩，主攻高端市場。相信將來黑蘋果售價會愈來愈貴，相信購買亦會更加困難。
（編輯：麥敏楨）
下載APP