內港一食肆日前(10月30日)懷疑石油氣洩漏導致爆炸，民署管委會副主席羅志堅日前受訪稱，相關食肆准照只允許使用電爐煮食，但有人擅自更改爐具轉為使用燃氣，根據法例，該食店最嚴重處罰會吊銷牌照。
羅志堅上周六（3日）出席活動受訪稱，食店擅自更改爐具的情況並不普遍，民署會聯同消防局會定期巡查食肆，檢查存放燃氣數量、設施等有否違反消防條例。
羅志堅受訪表示，該食店最嚴重可被處罰吊銷牌照。 （袁金秀攝）
他又稱，自2011年國際中心有食肆發生氣爆後，政府各部門均花了大量人力，對食肆的消防安全進行定期檢查，每間食肆每年至少巡查一次。
羅志堅坦言，就算政府做再多工作，亦比不上業界提升自身對設備維護及氣體監測等意識重要。
內港比厘喇馬忌士街一間海鮮食店上月30日清晨發生氣體爆炸，事件中造成四名男女店主及店員受傷，消防局提供的資料顯示，發生爆炸食店申請營運的文件上，「聲明場所及廚房內所有設備及爐具全部均使用電力」。民政總署其後亦證實該店未經申請更改使用燃氣爐具，表示將依法追究法律責任。
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