由澳門餐飲業聯合商會主辦的「第十八屆澳門美食節」將於今年11月9日至25日，一連17天假西灣湖廣場舉行。今屆美食節以「百變心情好煮意，美食之都譽全球」為主題，糅合「美食之都」及「大灣區發展」等元素，邀請過百家本地著名特色餐飲商號參與，以展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化，務求為市民及旅客帶來更多新鮮的美食體驗。
一直參與美食節，主打韓國食品的本地餐廳代表黎女士表示，餐廳每年都透過參與美食節活動，吸引市民及旅客慕名而至，活動結束後亦有客人反映，是因爲曾於美食節上品嚐自家美食後，再次光顧餐廳，認同美食節有助本地中小業微企推廣品牌。她又指，美食節的衛生環境有改善的空間。另一位餐廳代表陳先生則表示，會繼續使用由主辦單位提供的環保餐具。
此外，主辦單位今年更邀請新加坡著名餐飲美食來澳參與美食節，將把西灣湖下層打造成別具特色的「新加坡村」，希望使市民及旅客能盡情品嘗澳門獨有的美食之餘，亦能體驗異地風味美食，文化及表演。
（編輯：林思穎）
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