中國菜系素來以「八大菜系」劃分，即「川魯粵淮揚閩浙湘徽」，惟中國烹飪協會近日指出，要形成「中國菜」的國家飲食文化整體概念，因此將重整中國各地名菜，劃分為34個地域菜系，包括港澳台。「三十四大地域菜系」將是今後對中國菜系的新說法。
中國烹飪協會將於9月在河南鄭州，舉辦2018「中國菜」美食藝術節暨全國省籍地域經典名菜、名宴博覽會上，正式揭曉34個地域菜系。協會強調，「三十四大地域菜系」代表中國菜統一、整體的形象。（ 互聯網圖片）
推薦新聞
激發市場活力促消費
多地發放新一輪消費券
26/11/2024
28907
TikTok在美面臨封殺
傳周受資接觸馬斯克尋求建議
25/11/2024
26639
國際局勢快速升級
A股上演「黑五」行情
25/11/2024
26498
加強平台經濟健康發展
國常會加大政策支持力度
26/11/2024
25545
特朗普擬對中國貨加徵10%關稅
中方：貿易戰沒有贏家
27/11/2024
21888
賺錢愈來愈難
韓企縮減在華經營規模
26/11/2024
21644
瑞銀稱人行仍有兩碼降息空間
房地產拐點2026年出現
26/11/2024
20996
黃仁勳榮獲港科大榮譽博士
稱輝達受益於在中國的布局
25/11/2024
20190
下載APP