「顧客至上」是日本人待客的金科玉律,東京一間和牛居酒屋最近貼出告示,揚言生啤收費會根據客人語氣而定,語氣態度愈差收費愈貴。告示還大字標明:「客人不是上帝,我店的侍應也不是客人的奴隸。」
該張告示列明,若以有禮貌的語氣下單,每杯生啤只收380日圓(約澳門幣27元);要是粗聲粗氣下單的話,每杯要收500日圓(約澳門幣36元);如果客人呼喝侍應,每杯更盛惠1,000日圓(約澳門幣72元)。
這家位於東京都神田的居酒屋推行的「有禮貌有著數」項目,是由居酒屋副社長蒲池章一郎提倡,靈感來自法國一間咖啡廳以「客人點餐禮儀」來決定咖啡價格。
居酒屋老闆解釋指,侍應都是兼職大學生,在居酒屋打工是因為有趣,若然每天受惡客閒氣,否則不如去做補習老師。這個居酒屋以連鎖店形式經營,旗下4間店中有3間已公布這項規定。
(編輯:林思穎)