本澳不少老店不僅是澳門人的集體記憶，也是澳門文化的重要名片，然而許多老店卻因經濟模式的轉變要面臨歇業的命運，如何保護一代人的回憶，令澳門本地文化得以傳承，就是當局重要的課題。澳門特色老店評定委員會自昨（16）日起開始接受申請特色老店評定，申請評定的商號需為商號或商標創立達40年，並經營超過30 年以上的老字號，且符合傳承獨特的產品、技藝、服務具澳門地域特色、具良好信譽、得到廣泛社會認同及非特區庫房債務人等條件。特色老店扶持小組將召開四場講解會，介紹有關評定工作。
澳門特色老店評定委員會主席、經濟局局長戴建業表示，特色老店是澳門的重要品牌資源，特區政府十分關注本澳特色老店的發展，並把協助特色老店改善經營環境及開拓商機納入《澳門特別行政區五年發展規劃》的工作當中。經濟局將全力支持「澳門特色老店評定」工作，透過「特色老店」這個澳門標誌性品牌，令更多居民及旅客認識澳門優秀老店的歷史及價值，讓特色老店得以傳承和創新發展。
戴建業稱，當局去年與連鎖加盟商會簽訂「特色老店扶持小組」合作協議，並制定評定準則，而評定委員會由政府、工商、專業服務和學術界別組成。小組將會持續邀請潛在特色老店商戶及協助報名。他稱，首批特色老店的申請料年底完成審批工作，未來會視乎情況再次啟動申請。
會上有與會者關注到，若有商戶曾向經濟局申請「天鴿」風災特別援助計劃，會否因借過政府的錢而導致該商戶失去申請資格。經濟局副局長劉偉明解釋，政府庫房債務人是指稅務執行處欠款人，申請特別援助計劃的商戶並不屬於庫房債務人。他並提到，如有需要庫房債務人證明，只要商戶負責人同意經濟局取得有關資料便可。
今次的申請由昨（16）日起至9月28日截止，有意申請者可在期間內親臨位於澳門廣場十樓C座的「澳門特色老店服務中心」遞交申請。
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