歐洲今年6月傳出二氧化碳供應短缺的消息,英國的食品及飲料業更面臨停產危機。當地主要超市由上月29日晚上開始,限制顧客購買汽水。
為應付「二氧化碳危機」,英國大型連鎖超市Asda決定限制網上顧客最多只可購買六瓶或六排汽水。有消費者在社交網上抱怨「在年中最熱的日子,突然只可購買六瓶汽水。」
目前,幾隻最暢銷的手工啤、淡啤和蘋果酒,如John Smith’s、Amstel和Strongbow,已在全英國酒吧缺貨。因沒有足夠的二氧化碳,汽水、啤酒和蘋果酒釀製商無法在飲品中加氣,因此難以生產。
這次的「二氧化碳危機」亦影響到鮮肉的供應,因為無二氧化碳,屠房便不能在屠宰動物前令牠們昏睡。而氣調保鮮包裝亦必須要有二氧化碳,才可令肉食保持新鮮。