澳門活豬、蔬菜長期賣得貴，一關之隔的拱北，價格則便宜一大截，市民長期「捱貴餸」，當局近期雖已修法，廢除街市外禁賣鮮活食品規定，但開放零售後物價會否下調，令人關注。前日澳廣視時事節目「澳門論壇」上，有市民質疑市販「食水深」，市販代表則指鮮活食品貨源單一， 一日不開放批發市場，即使零售「遍地開花」，亦無助平抑物價。
市販互助會會長柯勝樂表示，當局開放鮮活食品零售市場後，街市小販首當其衝受到影響，他稱，該會不反對開放市場，但就質疑當局因應人口增加，曾提出在黑沙環新填海區及新口岸，分別興建街市，但至今未有下文。他質疑，當局藉開放市場，逃避興建新街市責任是本末倒置，有「卸膊」之嫌。
針對坊間期望，食品價格有望隨法規修改後下跌，柯勝樂指出，當局2001年開放蔬菜零售市場，但菜價至今未下跌，他認為，問題出於貨源單一，如豬肉、蔬菜都由固定供應商供應，故若批發市場不同步開放，開拓多元化貨源，問題只會依舊存在。
應監管不會混入「水貨」他建議，當局未來要監管到位，保證出售鮮活食品，不會混入「水貨」，亦應確保店鋪，尤其售賣豬肉、鮮魚者，不會對附近環境帶來污染。
明愛總幹事潘志明表示，國際農糧組織數據顯示，近年食品供應量充足，食品價格下跌，而全球物價去年跌了一成多，但反觀澳門，食品價格不跌反升，問題值得反思，希望業界要有商業道德。
街總社會事務委員會副主任何永康指出，以豬肉價格為例，批發與零售價存在頗大差距，究竟有否加快減慢、壟斷、暴利等?
社會一直有爭議，根源在於未有法例監管，他認為，應清晰有關標準，開放批發市場拓展更多貨源，讓市場自然調節價格。
有出席論壇市民發言稱，發現食品批發市場出售食品，價格較零售價便宜很多，質疑市販「食水深」，柯勝樂解釋稱，批發市場進場有時段限制，分別是早上7時前及11時後，11時後是「散客」時段，出售賣剩「尾貨」，價格自然較便宜，但質量就差得遠。
針對有指控市販或聯合定價，他認為，每個商販都是「個體戶」，賣得貴「無客」；故不可能抬高物價。
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