美國邊種水果最毒？

多吃水果對身體有益，但食用前記得要徹底清洗乾淨，否則有益的水果可能會變成有害的毒果！美國環境工作組織（Environmental Working Group，EWG）日前發表報告，根據蔬果樣本的檢驗結果，列出「最髒十二大」（Dirty Dozen）和「最乾淨十五大」（Clean Fifteen）名單。其中士多啤梨或殘留多達22種農藥，為眾多水果之首，牛油果的殘留農藥則最少。

組織以47種常見的蔬果，共3.9萬份樣本作調查。當中發現，近70%「傳統種植的農產品」都有農藥殘留，98%的士多啤梨、桃子、桃駁梨、車厘子及蘋果含有至少一種農藥。其中有三分一的士多啤梨殘留至少十種農藥，其中一份樣本更殘留22種農藥。組織形容，士多啤梨為「最骯髒」的蔬果。排名「最骯髒」蔬果第二名的菠菜，97%樣本被驗出農藥殘留。

報告又指，甜粟米及牛油果的殘留農藥最小，只有1%的樣本被驗出有殘留農藥，屬「最乾淨」的蔬果。菠蘿、木瓜、洋蔥、椰菜及蘆筍亦相當潔淨，逾80%的樣本都不含農藥。

不過，美國國家環境保護局（Environmental Protection Agency）指出，現今的蔬果「比以往更安全」。代表有機和無機農夫的糧食和農業聯盟則說，最髒蔬果清單「缺乏根據」。該聯盟指出，農業部和食品藥品監督管理局（FDA）的數據顯示，99%的農藥殘留「遠低於安全標準」。