韓國吃狗肉風氣興盛，老一輩人認為吃狗肉能夠「補氣活血」，當地亦無法律禁食狗肉，導致韓國每年約有250萬隻狗遭到屠宰，約十萬噸狗肉成為盤中餐。今次江原道平昌舉行冬奧會，當地政府為改善周邊環境，曾鼓勵江原道及平昌郡的餐廳，在冬奧運期間停售狗肉食物，但當地狗肉業者不願配合，認為僅是冬奧期間禁售狗肉，對生意都有相當程度影響。
韓國是全球少數仍然公開吃狗肉的國家，由於狗肉生意火爆，政府對此也無可奈何。（互聯網圖片）
在冬奧開幕前，《今日美國報》就以批判角度大篇幅報道韓國吃狗肉的習俗；「韓狗網」更在網上發起聯署，「抵制這個吃狗肉的國家」。據韓國「JTBC」電視台報道，平昌政府擔心為韓國帶來負面形象，曾鼓勵江原道及平昌郡的餐廳，撤換寫有「狗肉」、「補身湯」的招牌，並提供最多1,000萬韓圜（約澳門幣74,000元）補助；願意更改餐單的餐廳更可獲最高2,000萬韓圜（約澳門幣14.9萬）補助。當地動物保護組織認為，地方政府只是遮掩事實。而事實上，平昌郡12間狗肉餐廳中，最終僅有兩間願意配合政策。
由於涉及「文化差異」的爭議問題，多數冬奧選手對此不願多做評論。而在今次冬奧奪得一金一銅的加拿大花式滑冰選手迪阿梅爾（Meagan Duhamel），繼去年從韓國領養一隻從狗肉繁殖場被救出的臘腸混種狗後，今次再度領養了一隻「食用狗」回加拿大，事件令不少人再次關注韓國人食用狗肉的問題。
折磨狗「可令肉質鮮嫩」
據悉，韓國吃狗肉的習俗已有2,000年歷史，許多餐館皆有販售名為「香肉」的菜餚，即將整隻狗丟入混有草藥的鍋中，燉煮成「補品」。英國《每日郵報》指，有三分一的韓國人至少吃過一次狗肉。雖然年輕人已逐漸不再吃狗肉，但是老一輩人仍認為狗肉可以進補強身。據國際人道協會數據顯示，韓國合法經營的狗肉繁殖場逾17,000間，每年約有250萬隻狗遭到屠宰，十萬噸狗肉成為盤中飧。
其中屠宰場的手法更備受爭議，據動物保護團體介紹，許多屠宰場在宰殺狗之前，會拷打並折磨牠們，包括在狗脖子上套繩索，將牠們吊起來加以拷打；更有甚者，將狗的頭蓋骨敲碎或者電擊牠們，讓狗在生前受到極度驚嚇，據說這會令狗分泌腎上腺素，令肉質更為鮮嫩。儘管有肉狗飼養業者不斷強調「肉狗」及寵物狗的差異，但過去就有在屠宰場被救出的狗身上發現了寵物晶片。事實上，韓國《畜產法》規定狗肉是可以食用的家畜，但國內外的抵制聲浪，不斷讓韓國陷入爭議，已有愈來愈多聲音，呼籲當局修法，完全杜絕食用狗肉的行為。
臘腸混種狗「Mootae」去年被加拿大滑冰選手迪阿梅爾領養，擺脫成為盤中餐的命運。 （互聯網圖片）
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