民政總署食品安全中心表示，在2017年第四季合共抽取562個樣本進行化學、微生物學及輻射水平等檢驗，當中有一件臘腸檢出不得在食品中使用的色素紅2G，食安中心已即時指令商戶停售、追查貨源及銷毀涉事產品。
食品安全中心去年在市面合共抽取了3,078個食品樣本，整體合格率達99%以上。食安中心提醒業界有責任預防及減低食品風險，應向可靠的供應商採購食材；市民應到可靠及衛生的店舖選購食品；購買預包裝食品時，須留意食用期限和包裝是否完好；購買即食食品時，注意食品容器是否清潔以及店舖員工的個人衛生情況。
有關2017年恆常食品市場檢測結果已上載至食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo，公眾可登入瀏覽詳情。
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