飲食業工會及工聯職業培訓委員會昨晚假凱旋門酒店舉辦「2017年本地廚師成果分享會」，慶祝十多位本地廚師年內在參加內地及香港的廚藝比賽中獲獎。
「2017年本地廚師成果分享會」昨晚舉行，祝賀多名本地廚師在各項廚藝比賽中為澳爭光。 （李亮希攝）
飲食業工會的十多名廚師今年代表澳門參加「粵港澳專業廚藝大賽」、「世界廚王爭霸賽」等多個賽事，其中在「世廚爭霸賽」中更為本澳奪得季軍，並在昨日的成果展中展出得獎作品。會上同時補頒受8.23風災影響的「粵港澳專業廚藝大賽」獎項，一共有11名廚師獲得金、銀及銅獎。
本地廚師分享會嘉賓參觀「世界廚王爭霸賽」季軍作品。 （李亮希攝）
飲食業工會理事長蘇偉良在會上提到，本澳餐飲業已趨向國際化，早前本澳獲聯合國教科文組織評為「美食之都」的稱號，是對本澳餐飲業長期的付出及努力作出肯定。他同時呼籲關注工友職涯發展，並稱工會將全力協助工聯屬下飲食服務廚藝培訓中心及勞工事務局開展「酒店及餐飲業帶薪培訓計劃」，提供更多渠道向市場供應本地人才，以及為在職工友通過培訓爭取晉升空間。
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