「魚子醬」被評為世界三大奢華美食之一，價格不菲，尤其以俄羅斯養殖的鱘魚魚子製造最佳。新年假期即將到來，俄羅斯巿面湧入七成中國產黑魚子醬，冒充「俄羅斯製造」在市面出售。俄羅斯媒體報道，這些來自中國的「化學黑魚子醬」，有害人體健康。惟中國的養殖企業卻指製魚子醬成本高，根本無人會山寨，反斥俄媒抹黑中國產品。
報道指，黑魚子醬是當地新年餐桌上必備的高檔菜，但近期出現大量對人體有害的假冒偽劣產品。所謂的中國「化學黑魚子醬」，大多數是指中國的鱘魚養殖企業為了讓魚快速生長，大量使用激素餵養，產出的魚子醬含不知名激素。部分魚子醬中更被添加防腐劑等化學添加劑。此外，還有極少數山寨貨完全是利用化學劑、色素和味素加工製成，但由於造假的水平很高，連很多常吃魚子醬的人都無法分辨出來。
俄羅斯漁業諮詢負責人亞歷山大亞維利耶夫表示，相對於俄羅斯的純天然養殖，中國的鱘魚養殖很少有不用激素的，這樣用化學品催生的鱘魚只要四年就可以產魚子，正規養殖則需時八年。他又透露，這些中國製造的魚子醬，會在俄羅斯境內重新包裝，打上「俄羅斯製造」的商標。目前俄羅斯市面出售的標有「俄羅斯製造」的魚子醬，70%都是中國製。
不過，有中國的養殖企業強烈否認，認為此次事件是俄羅斯媒體故意抹黑中國產品，稱鱘魚對水質要求極高，污水根本不可能養魚。就企業本身而言，一公斤鱘魚價格高達8,000元人民幣（約澳門幣9,765元），沒有企業願意「山寨」。有華企則認爲是有白俄羅斯等商家從中國以低價買入魚籽後，重新裝入標有「俄羅斯製造」的新包裝，再以高價賣到俄羅斯。
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