金秋10月, 澳門添加一張世界認可的名片,獲聯合國教科文組織(UNESCO)評定為創意城市網絡(UCCN)美食範疇的新成員城市,成為聯合國教科文組織——「創意城市美食之都」,不負特區政府多年努力,獲得澳門回歸祖國18周年紀念一份大禮。
澳門獲評定為「創意城市美食之都」,可為澳門帶來更多發展機會,不單可藉此推廣本地獨特美食文化,更可促進旅遊業可持續發展,推動澳門朝著建設世界旅遊休閒中心目標邁進。
在回歸祖國18周年前夕獲得「美食之都」這項新美譽,將為澳門開拓嶄新的視野和景象,帶動澳門邁進發展,成為精彩多元、富有特色且可持續的活力城市。400多年以來,美食一直是澳門中西文化交融、又富本地色彩的獨特元素,豐富城市網絡的文化薈萃。
成為「創意城市美食之都」,對澳門有莫大裨益,其意義超越美食和旅遊領域層面,將啟發澳門開創新的發展模式,以創意作為策略元素推動城市的可持續發展。
申報成功 凸顯「一國兩制」優勢
澳門成功加入「創意城市網絡美食之都」,見證「一國兩制」的成功實踐,充分體現「一國兩制」的制度優勢。在申報過程中,澳門一直獲得中央政府的協助、支持與鼓勵。為迎接聯合國教科文組織創意城市網絡2017年度的申報召集,特區政府早於2015年底開展前期準備程式和各項相關工作。申報工作先後得到中國聯合國教科文組織全國委員會、國務院港澳事務辦公室、外交部及駐澳特派員公署的全力支持,特區政府旅遊發展委員會的配合,以及中國烹飪協會的支持。經過一年多的努力籌備,特區政府以中國澳門名義於今年6月14日正式向聯合國教科文組織秘書處遞交申報文本及所有相關文件,並得到中國聯合國教科文組織全國委員會透過發出正式推薦函予以支持。
聯合國教科文組織(UNESCO)秘書長博科娃(IrinaBokova)於澳門時間11月1日凌晨,宣布了中國澳門正式獲評定為聯合國教科文組織創意城市網絡(UCCN)美食範疇的新成員城市,成為聯合國教科文組織-「創意城市美食之都」。