金色往往令人聯想到奢華和高貴，不少人在裝飾家居的時候會採用金色的元素來增添華麗感，但餐廳運用金色作為主打色調則比較少見。是次介紹的室內設計項目是位於金龍酒店裡的金樹日本料理（Kin Ju Japanese Restaurant），設計團隊顛覆了傳統的日本餐廳風格，為餐廳制定獨特的主題，令人耳目一新。
該餐廳的面積約6,580平方呎，據澳門厘米設計（CM DESIGN）介紹，這次的設計項目風格與以往傳統的日本料理餐廳不同。在設計上，主題與店名品牌互相結合，一棵掛滿金色葉子的樹放置在傳統的日式庭院裡，讓人一步入就能立刻將餐廳與店名直接聯繫起來，過目不忘。設計風格以華貴典雅為主，通過設計與高質量的材料和諧結合，呈現在顧客眼前。在色彩搭配上，選取金色、深木色及白色作為基本色調，加入金屬銅色調來增添現代感。
商業化的設計不僅能為餐廳帶來商業效果，更別出心裁的設計出了「一步一景」效果。（被訪機構提供）
餐廳的色彩搭配上選取金色、深木色及白色作為基本色調，加以金銅色作為點綴，再搭配顏色靚麗的家具，顯得別具一格。
餐廳入門處擺放了一顆掛滿金色葉子的樹，與餐廳名字相對應。
因為餐廳屬於商業類別，因此在設計上亦注重如何為餐廳帶來商業效果。設計師專注於設計出一個能為食客提供與別不同的用餐場所。餐廳內有三間可容納20位客人的貴賓房，微細的細節亦達至高度重視，以確保空間完美無缺。在餐廳中間設計了一個開放式的刺身吧檯，其他桌子則圍繞吧檯而放置，增強空間的舒適度。通過將現代元素與傳統文化相結合，專門設計的屏風式折疊門將裝飾及使用集於一身。當客人需要私人空間時，這些屏風可關閉起來塑造出一個區域。金色日本餐廳的設計結合了美麗與使用，時尚感與美食結合，是餐廳設計的一種創新。
餐廳中間設立刺身吧檯，設計師圍繞吧檯放置不少椅子，一是為節省空間位置，二是為客人能更近距離與師傅溝通。
餐廳入口設計日式傳統庭院的景觀，令人立刻聯想到種種日式美食。
除小型的散客之外，設計師還考慮到大型聚餐的問題，專門設立三間可容納20人的大包廂。
屏風的設計實在是一舉兩得，在沒有大型聚餐時可作為餐廳內的裝飾，而有客人時則可拉上提高私隱度。
就連洗手間的設計亦很獨特，以雲石作背景，在鏡面的凹槽裡放置燈帶，起到亮眼的效果。
設計特點：
A 餐廳採用金色作為主打色調，對於餐廳設計來說是個創新。
B 門口放置一個掛滿金色葉子的樹，對應餐廳名字。
C 設計除美觀外，更考慮如何為餐廳帶來商業效果。
D 屏風設計保持客人的高私隱度需求。
E 設計團隊盡可能增強空間的舒適度。
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