每年香港癌症基金會都會舉辦「粉紅革命」活動，以喚醒公眾對乳癌的關注。澳門「康萊德酒店」已經連續第五年支持這個活動，酒店同時為此推出多個活動，如中菜館的「朝」就推出八道菜之「粉紅菜單」呼應主題，包括「鮮蟹肉牛油果撻撻」、「天仙珠紅菌炖花膠」、「金絲燕芙蓉明蝦球」、「洛神花燒汁牛柳蘆筍卷」、「粉紅蟹肉小籠包」和「櫻花蝦五穀炒飯」等，當中有大量滋補食材，好讓女士們入秋補身。
天仙珠紅菌炖花膠
珠紅菌有解毒除濕的功效，加上滋補恩物花膠，是入秋靚湯之選。
鮮蟹肉牛油果撻撻
蟹肉鮮美結實，配搭牛油果，更突顯天然油潤的滋味。
粉紅蟹肉小籠包
小籠包上桌後要馬上趁熱吃掉，蟹肉令湯汁特別鮮甜，肉餡也肉汁豐富。
價格：MOP 888/位
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