澳洲一名男子因過度沉迷高熱量食物,體重一度上升至151.7公斤(333磅),決心減肥的他戒掉不健康食物,只吃薯仔,結果一年時間內減了50公斤(110磅)。
居於澳洲維多利亞省的男子泰勒(Andrew Taylor)在未減肥前,十分沉迷油炸食物、雪糕、蛋糕、朱古力及薄餅,下定決心減肥後,他認為不能完全不吃任何東西,最後確定薯仔是減肥餐單的最佳選擇,大量科學證據證明它含有碳水化合物、蛋白、脂肪、礦物質、纖維及一切。
泰勒更在社交網上分享自己的減肥過程,自去年起吃了一年薯仔,結果成功減了50公斤。他更坦言這個特別餐單更改善了他的膽固醇水平及血壓,連自己的抑鬱症狀都有紓緩。
但有營養專家強調,長期只吃薯仔,便會出現營養不均衡情況,身體不能吸收足夠的維他命及礦物質,嚴重的話可能會因欠缺維他命C而患上壞血病,導致牙齒脫落。