解渴解膩

名茶泡出透心涼!
28/06/2017
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雖然前陣子下了幾天雨,整個澳門都好像涼快了一點,不過炎熱又再襲來,一杯消暑飲品當然少不了。可惜,普遍好喝的東西都會令人增肥,讓人在消暑和美態之間存在難以抉擇的矛盾。幸好,澳門路氹近期開了不少與「茶」有關的小店,原來看似嚴肅單調的茶,也可以變化多端,而且消暑又健康,沒有脂肪的負擔。

澳門「中村藤吉」的佈置以京都本店為藍本,充滿日式傳統茶室風情。

手採抹茶法式餅乾MOP 208

期間限定落戶於銀河的日本抹茶名店「中村藤吉」,其熱賣的法式餅乾以手採抹茶混合白朱古力製成抹茶夾心,倍添口感,而且茶香濃郁。

京都車站熱賣雪糕

日本知名京都宇治抹茶品牌「中村藤吉」最近在澳門銀河開設限時小店,除了一系列即泡茶飲品,更帶來兩款皇牌甜品──「抹茶啫喱配抹茶雪糕」及「焙茶啫喱配焙茶雪糕」。兩款抹茶及焙茶啫喱,都是每天由京都宇治直送到澳門,堅持讓大家品嚐宇治茶的真味。另外,抹茶和焙茶雪糕也是每天自家新鮮製作,抹茶雪糕味道清新幼滑,茶香淡淡而發;而焙茶味道特別濃郁,茶味直接透出而後慢慢回甘,令人沉迷。除了熱賣甜品,店裡也有港澳獨賣的「手採抹茶法式餅乾」,餅乾內有抹茶混合白朱古力夾心,用來送禮也是不錯的選擇。

抹茶啫喱配抹茶雪糕MOP 58

「中村藤吉」自家製的雪糕幼滑香綿,抹茶特別清香,吃起來更覺清涼。

除了人氣抹茶外,「中村藤吉」的焙茶也相當吸引,「茶迷」不容錯過。

茶杯引進天然茶藝

自「CHA BEI」在銀河開張後,一直成為城中熱話,現時每逢周末還是人龍不絕。如果沒時間排隊,「CHA BEI」也特設多款外帶精品食物及飲品,可以將優雅帶回家慢慢享用。他們最近更引入了來自香港、崇尚天然的茶藝品牌「Canton Bloom」,於店內的生活精品區發售。「CantonBloom」搜羅台灣、南非、日本、法國和中國等不同產地的好茶,再配搭不同食材,混合出不同風味的茶品。茶包精品包裝精美外,沖泡也十分方便,輕輕鬆鬆就能品嚐到好茶。

焦糖蘋果茶

蘋果茶味果香充足,適合配搭甜品,也有抗氧化功效。

法國粉紅玫瑰

桃杏焙茶

焙茶加入玫瑰果、檸檬皮、橘子皮和洛神花,香氣令人心曠神怡。

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