再「為食」的人遇見夏天這個美食的天然敵人，都難免戰鬥力大減、大失胃口。炎炎夏日，可能只有凍徹心扉的甜點、清新口味的飲品和惹味的開胃小食，才能令人重振胃口。無凍食、怎夏天？
漸層芭樂果汁繽紛
澳門Cafe大行其道，皆因「吃得美美的」是現今都市人的基本要求！連果汁亦不例外，美美的漸層果汁在電視上見過不少，但在澳門實在少見，下次到訪官也街時不妨尋找隱匿在巴士站後的「芭樂芭Guava Juice」。店內飲品以芭樂汁為主，再配搭各式果汁，在果汁將混未合之際趕緊拍照，想必可以幫你在各大社交媒體搶佔一席之地。其中以「芭樂紅龍果」的紅綠衝擊，以及草莓系列最為貌美，可惜的是，草莓系列是季節限定，要品嚐就要看準時機。
芭樂紅龍果MOP 32
橙香芭樂MOP 32
兩樽都是漸層皇牌，芭樂汁味道清淡帶甜，和各種果汁互相配襯，「芭樂紅龍果」入口就非常清新，一個字：「爽」！
漸層果汁需在飲用前搖勻，所以請把握它最美的一瞬吧。
焦糖蛋雪條竹碳脆筒
年初開業的「Digreen滴果林」尅果肉雪條，同樣主打天然、健康、低卡。想「搞搞新意思」的朋友，更要試試賣相獨特的「焦糖蛋竹碳脆筒」！外型貌似快將融化的甜筒，但原來「雪糕」部分是焦糖蛋混入自家製特色果肉雪條粒，一口咬下，可以一次過品嚐兩種香甜，最適合「為食鬼一族」。店主特別推介黑糯米口味雪條配搭焦糖燉蛋，燉蛋不會死甜，既香滑又有層次，黑糯米雪條粒因燉蛋的熱度稍稍融化，有如原粒糯米有嚼頭，別有一番風味。
榴槤果肉雪條MOP 28
雖然榴槤一打即爛沒有粒粒果肉，但雪條質感軟糯特別，而除了常見的杧果、椰子外，竟然還有黑糯米、粟米及白咖啡等獨特口味。
焦糖蛋竹碳脆筒配黑糯米雪條MOP 28
焦糖蛋＋雪條粒＋竹碳脆筒， 吃起來涼涼的、甜甜的、脆脆的，新奇又有趣。
越南解暑用沙冰
食小食、飲凍飲不一定要在街頭小店，餐廳、麵店中可能都有隱秘好貨。說到生果沙冰，哪裡最正宗最好味？越南！泰國！東南亞，嫌太遠？筷子基絕對就腳。「滿記東南亞美食」的越南生牛肉河風靡不少本地人，但其實小店出品的生果沙冰也是精華所在，榴槤、椰子、牛油果是恆常系列，而季節限定的大樹菠蘿沙冰，更是絕對值得為它特別跑一趟。雖說有分恆常與限定，但「滿記」的生果是越南直送，愈熱愈熟愈好食是常識吧，時間到了，出發吧！
大樹菠蘿沙冰MOP 32
大樹菠蘿雖不像榴槤令人又愛又恨，但也有人懼怕其獨特味道和口感，將其打成沙冰後竟十分完美，甜度適中，Fresh無比！
牛油果沙冰MOP 32
越式南部杯仔餅MOP 75
「杯仔餅」是越南頭頓的街頭美食，在當地一條街內可找到七、八間，杯仔餅內有蝦、芽菜、綠豆等，再以生菜、金不換及薄荷等夾著吃，越南風味十足。
平價入味「全牛宴」
街頭想找又平又齊又香的全牛宴？牛雜是也，澳門幣20元不到，就可盡情享用牛肚、牛肺和牛腸等各個部分，加上黃芥末、辣椒等醬料絕對是一道上佳的街頭美食。紅街市牛雜開業多年，早已成為紅街市的一個標誌，是不少街坊飯桌上的佳餚。牛雜燜得足夠腍軟入味，識食就要配上店家煮得軟爛的粥底，以汁提鮮，才是一絕！
牛雜MOP 15/小碗
勁香勁辣魚蛋之王
說起街頭小食，魚蛋可謂「街頭霸王」。魚蛋是否彈牙、夠不夠魚味應是一粒魚蛋是否動人的標準，但說到底還是秘製魚蛋醬汁才是取勝之道！於是各家紛紛大顯神通，咖喱魚蛋不夠特別？蝦子魚蛋美味但有點老派！最後一於以辣取勝！「炸蛋小食」的辣汁，只能以「爆辣」來形容，不管能不能食辣，請一定要跟店家說「少少就好」！事關「少少辣」的辣汁就已後勁十足，入口是醇香的甜辣，一個不察，辣味就從喉嚨一直灼燒至胃部，香辣味一陣一陣襲來，極有層次！
勁辣魚蛋MOP 5/串
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