本澳由昨天（5月1日）起實施「人禽分隔」措施，停止所有活禽進口、停止本澳所有活禽交易及售賣，切斷禽流感病毒，本澳居民從此難再吃到活禽，只能以冰鮮禽取代。對於未來只可吃到冰鮮雞，市民有不同意見。
為切斷禽流感病毒傳播，民署決定由5月1日起在本澳停止所有活禽交易，街市雞販攤位空無一人。（梁燦旭攝）
政府上周五宣布，由5月1日起本澳停止所有活禽交易及售賣後，本報記者到街市訪問市民日後只能吃到冰鮮雞意見。有居民稱，平時少食新鮮雞，故相信即使以後再無新鮮雞供應，只能買到冰鮮雞亦影響不大；亦有居民稱，食品安全和居民健康應放首位，停止活禽供應及選擇冰鮮雞的做法可接受；也有居民表示，今後會選擇豬、牛、魚等肉類來代替活禽。
民署上周五在記者招待會上宣布由5月1日起正式停輸活禽。（李亮希攝）
雞販轉行難
經常到紅街市買餸的黃女士直言， 冰鮮雞「冇雞味」， 無法與新鮮雞相比，難以接受，她又質疑當局的「一刀切」做法，並反問為何鄰近地區可以有活禽供應；而為了能再次食到新鮮雞，她稱會到珠海等地品嚐。對於雞販目前的處境，黃女士深表同情，她稱，有雞販甚至已經在街市經營三代，突然要他們失業，年紀大的雞販即使轉行清潔等工種亦未必有人請，希望政府能好好安置他們。
一年五次禽流感
民政總署管理委員會主席戴祖義在上周五的記者會上稱，自去年2月至今年2月，本澳共發生五次禽流感疫情，政府均需採取緊急銷毀存欄活禽及暫停活禽市場買賣等措施，期間更確診本澳首宗人類感染甲型禽流感H7N9個案。基於公共衛生考慮和實際防疫需要，有效保障市民健康和社會經濟平穩發展，政府決定由5月1日起正式停止輸入活禽。
戴祖義稱，根據專家學者意見，目前最有效預防人類感染禽流感方法是落實「人禽分隔」，停止活禽交易及售賣作食用用途，以有效切斷禽流感在人和活禽間的傳播鏈，減低疫病在社區爆發可能性，令禽流感對本澳市民威脅降至最低。至於冰鮮雞的進口，特區政府會一如既往，全力做好檢疫工作，確保市民吃得安心。
戴祖義指出，未來輸入本澳的冰鮮雞由現時供澳養殖場供應，在珠海設點屠宰後輸澳，民署希望有關檢疫流程可縮短至數小時內，正與內地檢驗檢疫部門溝通。
民署管委會委員吳秀虹補充，現時冰鮮雞是屠宰後隔日輸澳，希望爭取縮短至屠宰後數小時內輸澳，令雞隻保持良好鮮度，但最終有否商人經營，要由市場決定。
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