部分街市未裝冷氣設備

遇高溫 生鮮食品易變質
06/04/2017
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遇高溫 生鮮食品易變質
遇高溫 生鮮食品易變質

巴西「黑心肉」問題再次引起社會對食品安全的關注,昨(6)日於北區社諮會會議上,有委員表示,北區部分街市未裝設冷氣,擔心生鮮食品在高温環境下滋生細菌,促政府關注。

北區社諮委洪偉東(下圖)表示,「巴西肉事件」讓市民質疑進口食品安全性,又指澳門缺乏自給能力,依賴外地進口食品,當中檢驗或檢疫程序必不可少,以保障食品輸送過程質量的保存。

洪偉東又表示,澳門夏天天氣酷熱,中午時段尤其高温,但本澳目前九大傳統街市中,只有為數一兩間備有全套冷氣設備,期望局方以市民食安為重,保障生鮮食品不會因環境問題滋生細菌。

委員羅穎森(下圖)亦表示,雖然現時已制定《食品安全法》規範食品安全的監督管理,但政府對本澳的進口食品監管仍有完善空間,認為有關當局必須要加大抽檢頻率、增加檢驗項目等,保障進口食品的安全及衛生。

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