行政長官會見餐飲業聯合商會

行政長官崔世安日前在政府總部會見澳門餐飲業聯合商會一行，雙方就建設世界旅遊休閒中心、推動本澳飲食業的發展交換意見。理事長李汝榮反映業界經營情況，指出中小微企正面對人力資源、租金、培訓第二梯隊等方面的壓力。

會長陳澤武則補充，澳門要發展成為世界旅遊休閒中心，長遠需要研究辦法解決上述問題，提升整體服務水平。除上述的問題外，本地餐飲中小企在經營上也面對大型博企的競爭。

行政長官回應時表示，澳門特區政府正努力構建世界旅遊休閒中心，飲食這種重要的非物質文化是旅遊發展重要元素之一。目前本澳的酒店業、餐飲業等相關行業的發展水平已達到較高標準，但有幾個重要課題，包括人力資源、培訓梯隊和增加成本效益等方面，都需要業界進一步思考如何更有效增強競爭力，以鞏固澳門這個美食品牌。特區政府將一貫從政策上支持旅遊業、飲食業界更好發展和完善服務。

行政長官表示，澳門旅遊業所取得的發展，當中離不開本地飲食業界的努力，支持和配合澳門特別行政區政府的旅遊政策，共同推動美食成為澳門其中一個品牌，吸引眾多遊客。會長陳澤武感謝行政長官和特區政府對業界的支持，本地餐飲中小企在經營上也面對大型博企的競爭。

行政長官崔世安日前會見餐飲業聯合商會一行，雙方就建設世界旅遊休閒中心、推動本澳飲食業的發展交換意見。 （行政長官辦公室圖片）