澳門餐飲業聯合商會上周四（16日）晚假萬豪軒酒家，舉行「成立50周年暨26屆理監事就職及第16屆美食節頒獎禮」。在旅遊局局長文綺華及澳門中華總商會理事長高開賢監誓下，該會會長陳澤武帶領一眾理監事宣誓就職，同場並舉行「第16屆澳門美食節頒獎禮」。
陳澤武在晚宴上致辭時表示，感謝商會歷屆會長及前輩的辛勤付出，商會近年在領導架構及全體會員同心協力下，為本澳餐飲及相關行業發展、為建設「一中心．一平台」，以及經濟適度多元發展，積極開展多項工作，包括繼續成功舉辦美食節、組織在職培訓等，並順利完成新一輪扶助中小微企老店計劃。
澳門餐飲業聯合商會新一屆理監事會成員進行宣誓就職儀式。 （許舒婷攝）
冀助老店提升競爭力
陳澤武接受訪問時稱，扶助中小微企老店計劃已有300多間老店受惠，惟老店在翻新裝修方面所受限制較大。他指出，老店競爭力較低，面對人手不足、薪酬上漲等問題，所面臨的競爭亦較大，故老店出現邊緣化，是業界必須面對的問題。陳澤武強調，老店需要提升自身競爭力，包括了解自己定位及客源，方能在長遠上改善經營狀況。
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