隨著餐飲業搭上互聯網的順風車，在手機上動手就可以解決了吃飯問題，使得外賣配送業快速發展，但據內地媒體報道，外賣配送的衛生問題令人堪憂，多數外賣送餐箱在使用一年左右，卻從來沒有消過毒，甚至還和拖把、抹布等容易滋生細菌的物品放在一起。
報道稱，據某外賣平臺多名送餐員，在回應是否會給配送的外賣送餐箱消毒時，他們均表示，外賣平臺沒有對送餐箱的清洗提出具體要求，並且餐食有飯盒包裝，還有塑膠袋，沒那麼容易髒，如果灑漏了湯汁，用紙巾、抹布擦一擦就可以了，有調查人員更發現，在一家小型的速食場所，送餐箱不僅沒有專門的地方儲存，而且與拖把放在一塊，抹布就擱在送餐箱上。
中國食品商務研究院研究員表示，食品在物流和配送過程中，因為衛生條件不合格，會產生二次污染，因此，對外賣箱和外賣工具進行消毒是十分必要，不然會引發腹瀉、腸胃炎等疾病。
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