正當澳門向聯合國教科文組織轄下創意城市申請「美食之都」要緊之際，年初三「赤口」（上月30日），皇朝區一間食肆就發生客人不滿收費過高，事後在網上「唱衰」食肆事件，更引發港澳兩地網民互相批評的不愉快風波，雖然事主之後表示不追究，而食肆負責人亦解釋清楚事情原委，強調絕無「劏客」，相信是客人與侍應之間出現誤會所致。惟事件已對澳門「世界旅遊休閒中心」的稱號，造成或多或少的影響。
本澳旅遊局、消費者委員會及旅遊業議會三大組織，昨日出席電臺時事節目「澳門論壇」時，均對事件表示關注，認為是次誤會只屬個別事件；另有嘉賓指出，消委會日後對商號發出誠信店標誌時，應作出收費規範指引，避免出現不必要爭拗。
香港一間電視臺攝製隊初三「赤口」日光顧皇朝區一間食肆，結果雙方鬧出誤會，監製將當日餐聚情況上載互聯網。（互聯網圖片）
網上「黑店」、「劏客」、「對澳門食肆反感」……等負面評價，直指皇朝區馬濟時總督大馬路一間食肆，自年初三始，不斷在網上發酵，碰巧事件發生在新春期間，而本澳自新《勞動關係法》於2009年生效以來，新春「三工」令不少食肆乾脆不營業 ，而開業的食肆，又例必加二收費，有些不良食肆，更出現加三、加四等行為。附加收費曾引起不少旅客怨言，但是次事件中，誤會的肇因，加二只是其中一個因素。
本澳一間電視臺日前訪問食肆東主時，有員工舉起加二收費的牌子。（互聯網截圖）
每位盛惠223元
事源香港一電視臺姓李的體育科節目監製，年初三帶領攝製隊來本澳拍攝花車巡遊節目，事後一行18名男女到達位於皇朝區馬濟時總督大馬路一間食肆用膳，連小食在內共16道小菜，另加酒水紙巾等，埋單4,010元，平均每人消費223元。但姓李監製等人認為每道例牌小菜，為何改為大牌時（即三份例牌，總數是45份例牌），沒有知會他們，明顯有「劏客」之嫌？姓李監製翌日在社交網站上大肆「唱衰」該食肆。
由姓李監製貼上網的賬單顯示，每道小菜不超過百元，15道菜加三變成45份例牌。（互聯網圖片）
負責人嘆員工不懂「宣傳」
食肆負責人之後接受本澳一電視臺訪問時回應，侍應落單時曾與客人商量，建議改大牌才夠眾人食用，其時一名女子答應建議，故食肆不存在「劏客」，相信是溝通出現問題所致，並向攝製團隊表示歉意，又稱如果他當時在場，「一定會全請他們」，又指如此好良機宣傳，偏偏員工不懂把握。
「出埋船飛，請佢哋返來再食！」
旅遊業議會副理事長黃輝建議，由於事件關乎澳門旅遊形象，涉事店主應高調澄清事件。他又認為，食肆在新春期間成本較高，加上工人也要「三工」，加價是合理做法，總好過不開店令遊客「無處可吃」，他亦不認同事件中的收費價錢是「劏客」。黃輝直言，若他是食店老闆，會「出埋船飛，請佢哋返來再食！」但要聲明事件中食店並沒有做錯。
旅遊業議會副理事長黃輝直言，若他是食肆老闆，會「出埋船飛，請佢哋返來再食！」（梁佩茵攝）
當事人不追究
消委會執委會主席黃翰寧指，目前沒有收到相關投訴，又已透過香港消委會聯絡當事人，對方表示不追究。他提到，消委會目前與十多個行業訂立守則，呼籲業界遵守，又認為多年來效果尚算滿意，今年會推動更多業界加入「誠信優質」的經營方式。目前本澳已有多間商號獲評「誠信店」。
消委會執委會主席黃翰寧指，目前並沒有收到相關「劏客」投訴。（梁佩茵攝）
旅遊局執照及監察廳廳長陳露指，事件會對本澳旅遊形象有「少少」影響，但相信只屬個別事件，當局會加強業界的培訓，去年在餐飲業界已逾百人參與培訓，務求提升本地的服務質素。
促訂收費規範指引
傳新澳門協會籌委會召集人林宇滔則認為，事件可能是因溝通不佳引致誤會，建議消委會在日後對商號發出誠信店標誌時作出收費的規範指引，令食店遵守，減少誤會，同時避免有食店在節日中任意加價。
傳新澳門協會籌委會召集人林宇滔認為，政府應盡快訂出收費規範指引，方便業界遵循。（梁佩茵攝）
有網民對於本澳食肆被「唱衰」，撰文還擊：「一碟生炒骨（其實是咕嚕肉），幾十蚊可以有幾多嚿？一嚿生炒骨再分兩嚿上呀？餵雀都唔飽啦！」然而，眾多網民對於食客與侍應之間當時出現何種對話，則沒有評論。
所謂「劏客」純是誤會 食肆東主：公道自在人心！
事件中的食店負青人日前接受本澳一家電視臺訪問時稱，事件純粹是一場誤會，當時員工只出於好意，擔心份量太少，在點菜期間也曾詢問對方的的意見，又表示事後已與相關員工開會檢討，不想再有類似的事情發生，並對投訴的當事人及其團隊致歉。
雖然本澳大批網民在事件中幾乎一面倒支持食店，並批評該名「監製」食米唔知米貴，質疑是否有「搲著數」之嫌。惟涉事食店東主黃先生回覆本報查詢時回應，事件不宜再被討論，認為事件被再發酵會「引起社會不安」，他感謝傳媒的關心，早前亦已作澄清，希望事件能平息，並拋下一句「公道自在人心！」
藝員安德尊是當日有份出席飯局的食客之一。（互聯網圖片）
每年新春等大節日，來澳旅客要找食肆用膳，均頗困難。（資料圖片）
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