澳門餐飲油煙處理專業協會於本月18日假生產力暨科技轉移中心舉行成立和首屆理監會成員就職典禮。創會會長陳連進及會長林榮建表示，該會本著愛國愛澳的精神，為本澳餐飲油煙處理的環保工作、建設澳門為國際先進環保城市，讓澳門成為一個宜商、宜居及宜遊的國際城市獻策為創會宗旨。
陳連進致辭時表示，該會以推動保護與保持本澳優質空氣，協助本地餐飲行業對油煙處理的認識，協助政府推動油煙法的立法工作為發展方向，進一步將油煙處理知識及世界各地處理油煙技術、 標準與設備向業界作介紹和推廣， 為保障澳門的可持續發展作貢獻。
林榮建致辭時表示，食肆排煙系統如果積聚油煙，易造成火警，但本澳餐飲業清理油煙未算積極，建議需定期每十日至一個月內檢查清理油煙設備，由於相關專職技術人員短缺，預計未來需增加三倍人手，才能應付行業發展需求。
出席當日典禮嘉賓，包括澳門中聯辦經濟部處長左祥華、貿易促進局代主席劉關華，環境保護局環境污染防治處處長陳美寶，立法議員陳明金、麥瑞權、梁榮仔，生產力暨科技轉移中心理事長孫家雄、澳科大教授王志石等。
嘉賓與澳門餐飲油煙處理專業協會第一屆理監事會成員合照。 （協會圖片）
下載APP