近日內地食安風波頻傳，多家知名連鎖餐廳爆出食安問題，知名麻辣燙名店楊國福麻辣燙近日也中招。蘇州工業園區市場監督管理局日前發布情況通報，指某商場內楊國福麻辣燙店食品櫃出現老鼠，目前有關部門已責令商家停業，並於當日立案，將依法依規嚴肅處置。
繼楊銘宇黃燜鶏之後，又一家餐飲店出現食品安全問題。近日，楊國福麻辣燙江蘇門店被曝有老鼠出沒，菜品全部下架。
3月18日，江蘇蘇州有網民發視頻稱，楊國福麻辣燙蘇州印象城門店有老鼠在選菜區啃食材。視頻曝光後，網民們炸開了鍋，紛紛表示，「出了這個噁心人的事件，多少人的胃口要翻江倒海呀？！罰，重罰！」
據經視直播報道，事後該門店就此回應，老鼠是從隔壁門店爬來的，目前相關菜品已經全部下架，店內每天會進行消殺，後續會加強管理。
不是第一次
蘇州工業園區市場監督管理局3月21日晚通報，已到涉事餐廳開展檢查，責令商家停業整改，並於當日立案。
楊國福麻辣燙官網顯示，創始人之一楊國福於2003年開設第一家楊記麻辣燙門店，2007年註冊「楊國福」品牌，開始全國招商加盟。窄門餐眼顯示，截至3月10日，楊國福麻辣燙共有門店6,193家。
不過，這已不是楊國福麻辣燙門店第一次出現老鼠。
今年2月19日，廣西東興消費者到楊國福麻辣燙北侖大道店打包麻辣燙時，發現餐品展示台上有一隻老鼠。2024年5月，廣東中山一家楊國福麻辣燙店也被顧客拍到，有老鼠在菜品區域活動。
黑貓投訴發布的2024線下餐飲機構領域紅黑榜的榜單中，楊國福麻辣燙列黑榜第一。
曾擬赴港交所上市
2022年，楊國福麻辣燙傳出擬赴香港上市，成為港股「麻辣燙第一股」，並已獲得證監會批准，不過至2024年9月宣布暫時不尋求上市，正發力研發調味料、方便速食。
楊國福麻辣燙成立於2003年，創始人楊國福及其妻子朱東波在黑龍江省哈爾濱市永和街開出第一家直營店。依靠加盟模式，楊國福麻辣燙迅速擴張版圖。公司2022年遞交的招股書顯示，截至2021年9月30日，楊國福旗下共有5783家餐廳，其中三家為自營。海外加盟餐廳21家，其餘為國內加盟餐廳，超80%分布在二三線及以下城市。
位於四川成都的楊國福工廠生產，主要將其生產的麻辣燙湯底料及其他主要調味料，銷售給加盟門店；開設麻辣燙店所需的設備、常溫食品、冷凍食材等，由楊國福集團向第三方採購後再銷售給加盟商。 (編輯部)
下載APP