將開發AI點餐系統

旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鐘等知名餐飲品牌的百勝餐飲集團，近日宣布成爲AI晶片大廠輝達在餐飲業的首個合作伙伴。此次戰略合作旨在加速人工智能技術在百勝餐飲全球業務中的應用。

此次合作將專注於在語音自動點餐、計算機視覺提高運營效率和加速餐廳智能等關鍵領域部署人工智能解決方案。此外，人工智能驅動的分析將評估餐廳績效，爲管理人員提供個性化的行動計劃。

百勝餐飲已經在美國部分塔可鍾和必勝客門店試行了人工智能解決方案，並計劃在今年第二季度將其推廣到旗下500家品牌餐廳。百勝餐飲在全球擁有超過61,000家門店，該公司尋求利用人工智能來提升客戶和團隊成員的體驗。

百勝餐飲周三股價上漲0.13%，收報157.51美元。

百勝餐飲數位科技長Joe Park表示，目標是用科技取代人工點餐，目前他們過半訂單來自手機App跟網站，比2019年僅佔19%增加許多。且他們發現，科技點餐的客人消費金額較高，因為電腦會針對客人的喜好推銷餐點，在美國民眾普遍因通脹撙節開支的現在，有助於提升銷售。 （編輯部）