澳門中式廟宇中常見塔香。 (澳門記憶官網圖片)
在澳門半島蜿蜒的街巷間,一縷縷手工神香的輕煙飄散百年。從沙梨頭曬香場的斑駁磚牆,到十月初五街老字號門市的檀香餘韻,神香業曾是這座城市跳動的經濟脈搏,亦是中西文明交織的無聲見證。19世紀中葉,澳門憑藉海上絲路的貿易樞紐地位,將神香遠銷四海;20世紀烽火中,它奇蹟般扛起華南香業命脈;至21世紀,這門手藝在機械化浪潮中褪為夕陽行業,卻又以非遺之姿重獲新生。一搓一曬間,神香業的興衰不僅是產業迭代的縮影,更暗藏澳門從漁村到國際都會的轉型軌跡。今日,當年輕匠人以文創之名重燃香火,這縷煙,能否繼續繚繞下一個百年?
鼎盛:烽火中的奇蹟
20世紀三、四十年代,神香業迎來黃金時期。抗日戰爭期間,內地工廠停擺,澳門因中立地位成為替代生產基地,製香廠一度增至23家,年產值達250萬澳門元。此時的神香業與火柴、炮竹並稱「三大手工業」,撐起澳門經濟半壁江山。
戰後至1970年代,內地因政策限制停產神香,澳門趁勢崛起,形成以「梁永馨」、「永吉馨」、「陳聯馨」、「永常吉」等四大廠家為首的產業鏈。沙梨頭、田畔街的空地上曬滿香枝,十月初五街的門市絡繹不絕,成為一代澳門人的共同記憶。
轉折:夕陽行業的黃昏
關前正街13號的「榮馨祥」香莊。(澳門記憶官網圖片)
1980年代,內地改革開放衝擊澳門神香業。低廉的勞動力與地價使生產北移,本地廠家僅能保留門市,如「李祥馨」「榮馨祥」等老字號。加之社會觀念轉變,年輕一代對祭祀需求日減,神香業漸成夕陽行業。傳統工藝的存續亦面臨挑戰。神香製作分「搓香」與「淋香」兩法:前者手工逐枝製作,品質細膩但成本高昂;後者批量生產,效率優先但香氣遜色。隨著老師傅退休、技藝失傳,澳門街頭曬香的場景幾近絕跡。
新生:非遺薪傳與跨界突圍曬塔香。(澳門記憶官網圖片)
在非遺保護的框架下,「守護根脈」成為關鍵行動。澳門文化局聯動「榮馨祥」等老字號開設工作坊,年逾七旬的譚健康師傅在鏡頭前示範「搓香」絕活:「香枝要搓得勻稱,全憑指尖力道,機器替代不了這手感。」他的徒弟中,不乏90後青年,一場場校園講座與文創市集,讓祭祀用品轉身為文化體驗。
新生代的「文創賦能」將神香從祭祀符號轉譯為文化載體。永利紙料第三代傳人黃競時,與設計師陳羿辛合作推出「時令香盒」,以二十四節氣為靈感,將龍涎香融入現代薰香;橫琴非遺項目「傳統和香」則藉「蘭遠香」「香蓮花珠」等手作體驗進入校園,學生在手工課上邊製香邊聽歷史,非遺不再是博物館的靜態標本。
產業復興的突破點更在於「跨界共生」。威尼斯人度假村的非遺市集上,遊客可親製線香帶走;澳門博物館的特展以AR技術重現曬香場景;這股跨界風潮,讓百年工藝在全球化時代找到新坐標。
香火不息:從記憶到未來的對話
神香業的百年興衰,是一部微型的全球化史。從海上絲路的貿易節點,到戰時避風港,再至當代文化符號,它見證了澳門從傳統手工社會向多元旅遊城市的轉型。產業的存續挑戰,實則折射出所有傳統技藝的共同困境:如何在現代化浪潮中平衡「原真性」與「創新性」?澳門的答案隱藏在煙縷重燃的實踐中——「活化」成為關鍵詞。透過非遺教育,學童在課堂上搓製香枝,觸摸歷史紋理;文創市集裡,龍涎香與現代設計交融,傳統祭祀用品轉化為生活美學;國際展台上,香藝與茶道、書畫並置,賦予工藝跨文化的對話可能。這些嘗試,既是對過往的致敬,亦是對未來的試探。「神香業不僅是謀生之業,更是澳門人安身立命的文化根基。」 殖民時期的產業支柱,今日的非遺瑰寶,香火承載的既是虔誠信仰,亦是一座城市與時代斡旋的智慧。