近年，說到蘇格蘭的單一麥芽威士忌，Springbank大概是其中一家最受追捧的酒廠，一提起Campbeltown這個產區，普遍酒友們大概都會即時想到Springbank。事實上，Campbeltown的另一家酒廠—Glen Scotia，憑藉著其酒液順滑油潤的獨特風格，也成功擄獲了不少酒友的心，加上其相對親民的價格，更成為了不少單位如IB品牌及酒專的包桶對象，如Or Sileis與佳賀洋行備受讚賞的「超好喝」系列的最新一款，便是選擇了一桶Glen Scotia的作品。
這款《超好喝》系列的最新之作，是一桶Glen Scotia於2017年蒸餾的酒液，熟成於酒廠相當少見、來自法國波爾多的初次紅酒桶。經過6年陳年，成功將酒廠的油質調性搭配波爾多紅酒桶的濃厚葡萄氣息，結合出非常完美的口感，成熱的黑莓、香草軟糖和培根香種獨特的調性成為這款威士忌最獨特的風味。
這款來自紅酒桶的作品，有著偏紅琥珀的色澤。香氣的表現上，多汁的柑橘與新鮮麥芽香氣，結合香甜的金黃色糖漿和成熟的草莓。濃郁的香草軟糖和肉桂，帶出糖漬蘋果、暖薑和溫暖的橡木辛香料滋味。尾韻方面，細緻的煎培根餘韻不斷在口中環繞，動人的奶油香不斷回甘上口。
傳媒人、《威士忌雜誌》香港及澳門國際中文版負責人、Whisky Ambassdor、威士忌愛好者、收藏者及投資者。Branco Wong
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