昨（21）日冬至，民間認為「冬大過年」，每年冬至市民必到街市採購應節食材，又或是到酒樓與親人闔家團圓，即使再樸儉的家庭，都是必不可少的支出。上周在批發市場檢出禽流感病毒，昨日並未影響活雞生意，做節要食新鮮雞，街市及燒臘店生意火紅，雞隻銷情暢旺。
不少市民無懼禽流感，購買活雞做冬至。 （梁燦旭攝）
在紅街市販賣活雞的許先生表示，每年冬至的生意都會特別好，今年亦不覺得受到禽流感影響，又認為活雞比冰鮮雞更有「雞味」，另一原因是中國人習慣用新鮮雞拜神。許生又表示，如今買一隻新鮮雞不過100元（澳門幣，下同）左右，不少市民都負擔得起，每到歲晚生意都有增無減。
燒臘店在冬至亦非常受歡迎，在義字街的街市，一連數間燒臘店，門前均排起人龍。 （梁燦旭攝）
燒臘店在冬至亦非常受歡迎，生意暢旺，在義字街的街市，一連數間燒臘店，門前均排起人龍，除了買燒肉拜神外，亦有市民為方便買原隻白切雞作拜神用，顧客稱，白切雞較新鮮雞更易處理。
應節食材費用豐儉由人，由200元至1,000元不等，市民林太表示，今年大概消費300元左右，主要是購買新鮮雞和討意頭的蔬菜，如生菜、芹菜、茨菰等，至於早前發生檢出禽流感病毒，林太則認為「過節始終要食雞」，只要煮熟亦不太擔心會「中招」。
雖然街市昨日由早上旺到下午，不過主售蔬菜的檔販就生意兩極，售賣應節食材的店鋪門庭若市；但只售賣普通蔬菜的攤檔則顯得冷清。有檔主稱，昨日客人大多買生菜、芹菜、茨菰、對蒜等好彩頭的食材，用作拜神的素菜，生意亦比往常好。相反同為蔬菜檔主的陸先生則表示生意冷清，因為只賣日常煮食用的蔬菜，難以吸引前來購買供造素菜的市民。
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