澳廣視時事節目「澳門論壇」昨（18日）探討應對禽流感的措施。鑑於早前本澳出現首宗人類感染禽流感個案，當局認為今次的禽流感在社區擴散風險較低；家禽商業會副會長周華成認為，自今次禽流感以來，政府做了大量工作，昨日早上已有活雞供應，市民亦踴躍購買，市場對新鮮雞有需求，這幾天很多食肆酒樓都不願用冰鮮雞取代，即使業界提倡售賣冰鮮雞亦不受歡迎，期望家禽業界加強注重衛生，做好防護措施。
民署管委會委員吳秀虹表示，會透過傳媒或學校的常識問答比賽，從基礎教育開始，灌輸有關知識，宣傳對禽流感的認知，亦與內地加強交流提升檢驗技術，做好每一步把關。有市民發言時稱，食新鮮雞是廣東人飲食文化，建議網上或電話預約，再由中央屠宰系統購買新鮮雞，減低流感及傳播風險。
民署管委員委會吳秀虹表示，將會加強宣導禽流感相關知識。 （歐陽震華攝）
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