探中葡餐飲歷史變遷

《中葡燴意:味蕾與文化的碰撞》展覽舉辦
13/12/2024
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《中葡燴意:味蕾與文化的碰撞》展覽舉辦

為慶祝中華人民共和國成立75周年及澳門特別行政區回歸祖國25周年,澳門餐飲行業協會主辦的中葡餐飲文化展覽將於2024年12月8日至12月29日在皇朝獲多利中心16樓舉行。是次展覽獲得澳門特別行政區政府文化發展基金的資助,將展示中菜與葡菜在澳門獨特融合的歷史與文化。

主辦方表示,在澳門這座深受中葡文化交融影響的城市,展覽將探討中葡餐飲的歷史變遷,展現獨特的澳門土生菜風味,讓參觀者感受美食魅力。同時,將展示舞台劇「食在澳門之傳承時光」的舞台背景,讓市民和遊客近距離接觸舞台藝術,並與地道食物模型拍照,體驗中葡文化的深厚底蘊。

這場展覽不僅打破了藝術與飲食的界限,更是一次捕捉澳門特色餐飲文化的盛會,標誌著餐飲與文藝的跨步向前。

展覽的剪綵儀式於12月9日上午10時舉行,邀請多位嘉賓出席,包括澳門餐飲行業協會會長李蔭良、博派藝術空間負責人韓亦朗、常務副會長林皓賢及副理事長梁嘉麟。

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