由澳門生產力暨科技轉移中心、澳門餐飲行業協會合辦，經濟及科技發展局支持的“澳門餐飲業智能升級方案分享會”，已於10月31日在中葡綜合體舉行。本次分享會以“中小企數智化 金融x支付x電商x設備升級新機遇”為主題，旨在探討數字經濟和實體系統升級及融合發展的新路徑。分享會邀請了四位行業專家作爲主講嘉賓，包括滴灌通集團企業發展部主管、滴灌通澳交所董事鄭子杰、澳門通股份有限公司資訊總監王偉杰、澳門直播協會理事長戴顯揚，以及浩錩工程經理戴志航。
澳門通股份有限公司資訊總監王偉杰分享了餐飲行業的數字化能力建設。他指出，雖然澳門是美食之都，但許多特色老字號隱匿于深巷之中，以傳統經營模式居多，餐飲商家可藉助數字化手段，突破地理的局限，吸引更多顧客，提升經營效率和用戶體驗。他提到，很多企業誤以為數字化轉型只是通過引入數位化技術來降低人力成本。實際上，其核心價值更在於如何利用科技帶來的新機會來開拓新市場、利用數據調整商業戰略和運營模式。
他以大陸的知名茶飲品牌喜茶舉例，很多人將喜茶的成功歸功於其藝術設計感，但數字化運營能力建設才是其商業成功的密碼。喜茶于2018年上綫自研小程序“喜茶GO”，整合綫上綫下訂單，上綫僅7個月，就發展了600萬會員，復購率高達300%。同時藉助社交媒體加强品牌影響力，建立起活躍的粉絲社區。而基於沉澱下來的會員數據，又可以進一步精準預測用戶喜好，從而指導新品開發，形成良性生意循環。
王偉杰進一步分享對商家數字化建設的獨特見解。他指出，數字化轉型不僅是讓顧客線上點餐或採用電子支付，而是從採購、運營、營銷，再到交易和管理，都能充分運用數字技術，來幫助商家提升運營能力，帶來更多生意。就如同上述喜茶GO案例，其不止是一個小程序，更是一個深度貫穿企業的數字化引擎。但商家在落地數字化建設中往往會遇到很多問題，比如技術選擇和成本、數字化專業知識的缺失、甚至企業文化和組織變革也會成爲其難以推行的因素。因此選擇合適的數字化工具就至關重要。對中小餐飲商家來説，則可以通過和平臺合作，找到一條經濟適用又方便快捷的數字化途徑。
以澳門通爲例，可為用戶與商戶搭建一個集支付服務、商家數字化解決方案、數字營銷等多種功能為一身的綜合平臺，從而為商家提供全面的數字化支持。在收單服務方面，澳門通提供了一站式支付解決方案，不僅支持澳門通卡、MPay、本地聚易用電子錢包、內地支付寶、AlipayHK和微信支付，亦通過Alipay+支持十餘個海外電子錢包在澳支付消費，幫助商家接待全球旅客。
澳門通亦透過MPay打造數字化開放平台，將支付與營銷等能力開放給商家與系統開發商，為他們提供堅實的數字基建。相較於從零開始打造一個全新App與系統，商家可快速搭建自己的線上門店，並進行數字營銷。同時，MPay的百萬日流量還可為商家提供個性化推廣，提升營銷效率。
對於日常的營銷活動，商家可以選擇mCoin或mPass。 mCoin透過積分獎勵機制降低體驗門檻，提高用戶參與度，進而促進到店消費；而mPass則可幫助商家拓展內陸遊客，支持在MPay、支付寶和微信三個平臺同步投放。商家亦可透過客製化澳門通聯名卡，提升品牌形象，並將卡片與權益綁定，隨時推送追加優惠，促進復購。
最後，王偉杰強調，數字化轉型需要企業擁抱一場全面的變革，包括業務模式、客戶體驗、營運流程、企業文化甚至內部組織結構的調整。數字化技術將是推動這項轉變的核心力量，而澳門通則致力於成為商家數字化轉型旅程中的理想合作夥伴。
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