促中小企升級發掘新機遇

「澳門餐飲業智能升級方案分享會」於昨（31）日在中國與葡語國家商貿合作服務平台綜合體舉行，近60名餐飲業界代表參與。同場還舉行「澳門餐飲業智能升級方案展示會」，展出近90款智能餐飲設備，包括送餐機械人、自動煮麵機等。生產力中心資料系統及科技部高級經理林濤表示，希望透過分享會讓業界專家、企業和參展商共享最新的智能技術和成功案例，促進經驗交流與合作。現場舉行餐飲業智能升級方案展示會廣受業界歡迎。 （生產力中心圖片）

是次分享會以「中小企數智化金融×支付×電商×設備升級新機遇」為主題，透過專家分享不同案例、多角度切入主題，為業界打開新思路。首先由滴灌通集團企業發展部主管、滴灌通澳交所董事鄭子杰介紹餐飲行業的靈活融資模式，結合國際資金及實體經濟，企業如何能用數字經濟創造收益；而澳門通公司資訊總監王偉杰則分享餐飲行業的數字化能力建設，提出消費升級改變了市場趨勢，數字化轉型推動餐飲業創新升級；澳門直播協會理事長戴顯揚介紹2025新媒體新趨勢，鼓勵中小企應掌握新媒體技術，加快推進傳統營銷優化模式。浩錩工程經理戴志航作為工程公司及食店負責人，則以用家角度作設備升級後使用分享，讓業界了解使用智能設備的優勢。

小型設備受業界歡迎生產力中心資料系統及科技部高級經理林濤希望透過分享會讓業界專家、企業和參展商共享最新的智能技術和成功案例。(林嘉欣攝)

林濤受訪時表示，本澳餐飲業的後台及廚房地方較小，用電方面亦有所限制，因此業界在選購設備時會偏好小型設備。戴志航則指出，不少中小企由內地購入的餐飲設備均不適合在本澳的廚房使用，主要涉及體積過大及耗電過高等問題，公司會聯絡內地廠商，調整設備至更貼合本澳環境使用。

業界藉分享會帶來啟發

有參與餐飲業界認同分享會有助企業未來發展的部署，以及主題對業務發展帶來啓思。對於大會主辦單位組織業界參觀同場舉行的「澳門餐飲業智能升級方案展示會」，除了可親身體驗多種新款智能設備和解決方案外，還加強了企業間的交流。