四樣本糖含量超每日攝入量

市政署與衛生局完成“澳門生產短保質期飲料專項食品研究調查”，抽取了100個在本地生產且保質期為數天的飲料進行食品安全及營養成分檢測，整體食品安全及衛生的合格率達百分之九十九，反映市售澳門生產短保質期飲料大致符合食用安全及衛生要求。惟24個樣本屬高糖飲料，當中4個超出世衛建議每日糖分攝取量，建議消費者宜選擇小包裝及無糖飲料更健康。

100個飲料樣本中發現1個豆奶樣本檢出過量蠟樣芽孢桿菌，市政署已即時作出跟進處理，要求涉事場所停產及停售相關產品，整頓生產製備流程及食品貯存狀況。而其餘樣本的檢測結果均未見異常，顯示本澳市面售賣的短保質期飲料的食用風險較低。

在營養成分方面，是次調查發現平均1瓶飲料約等於半碗白飯的熱量或5粒方糖，其中紅色組飲料（即高糖類飲料，每100毫升飲料的糖含量達7.5克以上）有24個，約佔整體的四分之一；其中有4個樣本飲用1瓶已經超出世界衛生組織（WHO）對成年人每日糖分的建議上限攝入量（即10粒方糖），另外，糖水或特調飲料類中的蜂蜜玫瑰特飲，果蔬汁或水果茶類飲料類中的西瓜汁、蔗汁及樽仔凍檸茶等飲料熱量也較高。

市政署表示，本澳短保質期飲料專項食品研究調查食品安全檢測結果，合格率為百分之九十九。 （市政署圖片）